phân tích chi phí

Copy of Copy of Blue Women Shoes Review Youtube Thumbnail (1)

Tháng Năm 10 2024

Kinh tế tuần hoàn_bài toán quản lý doanh nghiệp nhựa tái sinh/ màng-túi PE/túi niêm phong

Nguyễn Dương Thái Khác bán hàng đa kênh, bí quyết kinh doanh online, chuyên gia chuyển đổi số, giải pháp kinh doanh hiệu quả, kinh doanh online, phần mềm Bravo, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý ngân sách 0

Một ý tưởng cho kinh tế tuần hoàn đó là tái chế các sản phẩm từ hạt nhựa tái sinh như: Túi đựng rác; màng PE nông nghiệp, túi niêm phong.

Cùng mình phân tích để xem thử thị trường này như thế nào nhé.

Ví dụ trong hơn 6,000 lượt tìm kiếm thông qua kênh Online cho sản phẩm Màng PE, có khoảng 412 khách hàng click vào quảng cáo là thỏa tiêu chí nhóm khách hàng tiềm năng:

Khách hàng doanh nghiệp doanh thu trên 50 tỷ / năm
Phân bố tại khu vực các khu công nghiệp lớn: khu vực HCM, Bình Dương và Đồng Nai, Hà Nội

Khi đó có thể tính được giá trị sơ bộ tiềm năng thị trường đối với chỉ 01 từ khóa này là :(mình xin nhắc lại là mới chỉ 01 từ khóa thôi nhé, còn rất nhiều từ khóa và rất nhiều kênh khác nữa): 412 x 50 triệu = 20,6 tỷ (giá trị trung bình một đơn hàng Màng PE cho doanh nghiệp vừa và nhỏ).

Với miếng bánh thị trường được khai thác từ chỉ 01 từ khóa: Màng PE như vậy thì các tay chơi sẽ cũng nhau ăn chi miếng bánh này như thế nào ?

Market size với 01 từ khóa này là: tương ứng khoảng 412 khách hàng tiềm năng/ tháng. Ví dụ sau đây mọi người có thể thấy tính từ thị phần searching từ khóa tương ứng cho 4 đối thủ chính là:

Thanh Bình : 13,58 % tương ứng là: 412 x 13,58% = 56 KHTN à 2,8 tỷ (giả sử tỷ lệ chốt là 100% và đơn hàng trung bình là 50 triệu)

Phu An : 6,12 % tương ứng là: 412 x 6,12% = 28 KHTN à 1,4 tỷ (giả sử tỷ lệ chốt là 100% và đơn hàng trung bình là 50 triệu)

Hanh Chung :10,14 % tương ứng là: 412 x 10,14% = 41 KHTNà 2,05 tỷ (giả sử tỷ lệ chốt là 100% và đơn hàng trung bình là 50 triệu)

Thiên Hoàng Kim :10,06 % tương ứng là: 412 x 10,06% = 41 KHTNà 2,05 tỷ (giả sử tỷ lệ chốt là 100% và đơn hàng trung bình là 50 triệu)

Do đó, có thể thấy, nếu khai thác tốt từ khóa này, hoàn toàn có thể đạt được mục tiêu doanh số trung bình tháng tối thiểu như trên.

Đó là chỉ mới khảo sát thị trường nội địa, đối với doanh nghiệp lớn, quy mô xuất khẩu thì quy trình và yêu cầu về quản lý hệ thống sẽ không hề đơn giản như những đơn vị phục vụ thị trường Việt Nam không thôi được.

Cùng tìm hiểu thêm với mình qua 3 bài toán sau đây:

Quy trình quản lý đơn hàng trước và sau khi sử dụng phần mềm Bravo.
Quy trình tính giá thành tự động, đặc biệt có công đoạn tái chế hạt nhựa
Gia tăng tính tiện lợi cho bộ phận Mua hàng, Kho bằng chức năng kết nối dữ liệu và App Mobile để giảm thao tác nhập liệu; hạn chế sai sót số liệu

1. Quy trình quản lý đơn hàng trước và sau khi sử dụng phần mềm Bravo.

1. Bảng tính giá

+ Theo dõi thủ công bằng bảng tính excel

+ Quy trình duyệt và áp dụng bảng tính giá bằng email; chứng từ lưu trữ không tập trung và đồng bộ

2.Đơn hàng

+ Theo dõi thủ công bằng file word; pdf; excel;

+ Quy trình duyệt và áp dụng bảng tính giá bằng email; chứng từ lưu trữ không tập trung và không kế thừa dữ liệu được cho các bộ phận khác

3.Kế hoạch giao hàng

+ Theo dõi bảng google sheet. Điều chỉnh thủ công và các phòng ban cùng nhau theo dõi để thực hiện.

4.Định mức

+ Theo dõi thủ công bằng file word; pdf; excel;

+ Quy trình duyệt và áp dụng bằng email; chứng từ lưu trữ không tập trung và không kế thừa dữ liệu được cho các bộ phận khác.

+ Khó đối chiếu và so sánh với số liệu thực tế

5.Định mức phế

6.Kế thừa định mức để xuất vật tư

7.Lệnh sx khâu trộn

7.1 Sổ giao cao khâu trộn

8.Lệnh sản xuất khâu thổi

9.Lệnh sản xuất khâu cắt

10 Sổ giao ca khâu cắt

11.Yêu cầu NVL phối trộn

12.Đề nghị xuất kho

13.Sổ giao nhận NVL trộn

14.giám sát phối trộn

15.Sổ giao phế phẩm

16.giám sát thổi màng

18.giám sát cắt cuộn

19.Theo dõi kế hoạch sản xuất cắt

20. Kiểm màng thành phẩm

2.Quy trình tính giá thành tự động, đặc biệt có công đoạn tái chế hạt nhựa

Đối với hoạt động trộn-thổi-cắt, quá trình sản xuất có thể có những phế phẩm như:

Phế đầu khuôn
Sản phẩm lỗi
Phế trộn
…

Việc thu hồi các phế này để tái chế thành hạt nhựa tái sinh cho các mẻ sản xuất tiếp theo, nếu không thống kê (số lượng và giá trị) thì việc tính giá thành khó có thể tính toán được.

Từ đó, dẫn đến một số vướng mắc trong việc xác định giá thành như:

Không phản ánh chính xác chi phí (621, 622, 627) cho từng sản phẩm
Báo cáo tập hợp chi phí sản xuất trong tháng và báo cáo nhập xuất tồn thành phẩm trong tháng xuất hiện tình trạng không khớp do cách tính giá thành không đúng.
Sau khi tính giá thành, giá trị giá thành không được áp thẳng vào giá trị phiếu nhập thành phẩm trong tháng mà tách dòng giá trị riêng, khiến khó theo dõi và kiểm tra số liệu nhập xuất tồn.
Chưa đáp ứng được nhu cầu đánh giá định mức kỹ thuật với thực tế phát sinh các chi phí của sản phẩm.

Kinh nghiệm xử lý của Bravo cho bài toán này là:

Nhập các bán thành phẩm phế/ hồi: bán thành phẩm phế/ hồi được theo dõi riêng tại kho hàng phế/ tái chế. Số lượng có thể thống kê sau mỗi mẻ nấu, đơn giá nhập có thể xác định (tương đối) dựa trên giá tồn trên kho tái chế. BRAVO xây dựng tính năng tự động áp giá nhập theo giá tồn đầu trên kho tái chế (cho phép điều chỉnh giá áp nếu xác định lại).
Tính giá thành cho các thành phẩm hoàn thiện nhập trong kỳ: tất cả chi phí phát sinh trong kỳ từ nguyên vật liệu, nhân công và chi phí sản xuất chung đều được phân bổ cho thành phẩm hoàn thiện trong kỳ. Tuy nhiên, các chi phí đó còn bao gồm cả những chi phí cho các bán thành phẩm phế/ hồi trong tháng. Trên BRAVO xử lý giảm trừ tự động giá thành nhập hồi trong tháng cho các sản phẩm nhập trong kỳ và giá thành của thành phẩm hoàn thiện không bị đúp phần chi phí bán thành phẩm hồi.

Kiểm kê bán thành phẩm định kỳ

Tạo phiếu nhập Phế từ sản xuất

Tạo phiếu nhập thống kê BTP/thành phẩm

Tính và cập nhật giá thành

3. Gia tăng tính tiện lợi cho bộ phận Mua hàng, Kho bằng chức năng kết nối dữ liệu và App Mobile để giảm thao tác nhập liệu; hạn chế sai sót số liệu

Một số hình ảnh minh họa chức năng kết nối

Mô hình kết nối trạm cân/ cân điện tử

Cập nhật dữ liệu phiếu cân

Tạo và in barcode/QRcode trực tiếp trên phần mềm

Thiết kế ứng dụng nhập-xuất-kiểm kê tồn kho trên thiết bị PDA

Nhận dữ liệu từ thiết bị quét barcode

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Copy of Copy of Copy of Một cuộc nói chuyện với nhà tâm lý học đáng kính

Tháng Năm 4 2024

Giải pháp quản lý thi công công trình (Cơ điện-Điện nhẹ-Nội thất)

Nguyễn Dương Thái Ứng dụng ngành nghề chuyên gia chuyển đổi số, giải pháp kinh doanh hiệu quả, phần mềm Bravo, phần mềm công ty nội thất công trình, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý công trình cơ điện, quản lý ngân sách, thi công công trình 0

Phần 1- Nhớ lại những ngày đi làm đầu tiên

Một số khách hàng gần đây mình có dịp tiếp xúc chợt làm mình nhớ lại những ngày đầu tiên khi mới đi làm. Từ thời còn sinh viên, đi thực tập kéo dây cáp, leo cột điện, làm trong phòng R&D của công ty điện tử đến khi ra trường, làm việc đầu tiên ở những vị trí kỹ thuật của các công ty chuyên về mảng điện nhẹ.

Cơ điện HN

Ở công ty đầu tiên này mình được trải nghiệm 2 vị trí công việc đó là: Kỹ sư QS và Kỹ sư T&C (Testing and Commissioning)

Trends and Technology

Ở công ty này, mình được trải nghiệm qua 3 dự án trong đó có 2 dự án nhỏ thì mình làm kỹ thuật viên dự án. Một dự án quy mô lớn hơn thì mình làm giám sát công trường.

Ở công ty này, mình làm sales dự án. Trong đó bán thì dự án lớn thì không được nhưng trong thời gian làm việc cũng kịp chốt được 2 đơn hàng: 1 đơn hàng làm hệ thống cho hộ gia đình; 1 đơn hàng bán vật tư; hệ thống (không bao gồm dịch vụ thi công ) cho 1 nhà thầu khác.

Vậy là trải nghiệm được 1 vòng các vị trí trong một công ty cơ điện-điện nhẹ chuyên mảng thi công công trình: Kỹ thuật viên à Kỹ sư T&C –> Giám sát công trường–> Kỹ sư QS –> Sales dự án.

Ngồi nhớ lại những công việc mình đã làm và đối chiếu với những thứ hay ho mà phần mềm ERP Bravo bây giờ có thể quản lý được cho các công ty tương tự mới thấy, thời đó mình thiếu rất nhiều thứ (có lẽ đó là lý do mình chuyển qua làm sales hẳn luôn, phần thì nản, phần thì môi trường quá khốc liệt):

+ Kỹ thuật viên thì phải có kỹ năng sử dụng các công cụ để thực hiện các công việc như: Khoan; đục; đi dây; đi ống; dựng cột; lắp đặt thiết bị; test thông đường truyền.

+ Kỹ sư T&C thì phải có kỹ năng quản lý kế hoạch và tiến độ công việc; cùng với đó là các kỹ năng chuyên môn như lập trình hệ thống, cài đặt và test hệ thống phần mềm.

+ Giám sát công trường thì thiên về quản lý tiến độ-chi phí và chất lượng dự án. Các task hằng ngày bao gồm như: chấm công -quản lý đội thầu phụ; kỹ thuật viên; Cập nhật khối lượng công việc hằng ngày; Bám sát tiến độ kế hoạch; Điều phối công việc và quản lý kho công trình_bao gồm cả việc nhập-xuất và điều chuyển.

+ Kỹ sư QS: khoản thời gian đi khảo sát công trình để lên bản vẽ thiết kế và bóc tách khối lượng đã cho mình nhiều trải nghiệm thực tế và đáng giá. Đầu ra là bản vẽ thiết kế và bảng khối lượng là quan trọng nhất. Chính là căn cứ để Sales dự án áp giá chào thầu và trao đổi với khách hàng.

+ Sales dự án: làm việc nhiều với data khách hàng nên có nhu cầu lưu trữ, tổng hợp data khách hàng. Sau đó là quá trình liên hệ để cùng khảo sát báo giá chào thầu cho khách hàng. Đàm phán chốt ký kết hợp đồng và hỗ trợ trong quá trình triển khai dự án.

Phần 2- Nếu công việc được thực hiện trên phần mềm thì sao.

Bộ phận QS

Bộ phận QS là bộ phận quản lý và nắm chắc nhất danh mục vật tư của dự án. Do đó, chức năng cập nhật và quản lý danh mục vật tư hàng hóa phải xuất phát từ bộ phận QS đầu tiên.

Ngoài ra, trong mỗi dự án chi tiết sẽ có những hạng mục, khu vực (chung theo chuẩn mực và cả riêng theo 1 số đặc thù). Bộ phận QS cũng có thể quản lý trên phần mềm.

Chức năng quan trọng nhất của bộ phận QS là lập và bóc tách khối lượng từ bản vẽ. Do đó, để đồng bộ với hệ thống danh mục vật tư; hạng mục; khu vực thì tính năng import bảng khối lượng vào phần mềm Bravo là thực sự cần thiết. Vừa linh động cho Bộ phận QS với quy trình hiện tại vừa nhanh chóng chuẩn hóa dữ liệu vào phần mềm.

Và đây là kết quả sau khi thực hiện import vào phần mềm. Việc quản lý khối lượng (BOQ) trên phần mềm sẽ giải quyết nhiều vấn đề về lưu trữ thông tin; bảo mật; phê duyệt và đồng thời dễ dàng kế thừa cho các bộ phận khác như Mua hàng; Dự án; Công trường; Kho.

Ngoài ra, Kế thừa lại những BOQ đã import và nhập liệu trực tiếp giá trị quyết toán theo từng hạng mục của BOQ. –> BOQ quyết toán.

Về mặt báo cáo theo dõi công việc cũng như báo cáo quản trị. Có một số mẫu chuẩn, ngoài ra người dùng có thể yêu cầu viết thêm theo nhu cầu.

Bộ phận Costing

Chức năng của bộ phận này cực kỳ quan trọng, khi sẽ cập nhật bảng giá; thực hiện chiết tính giá thành của một số hạng mục. Mục đích là cung cấp thêm thông tin về giá để cùng với BOQ tạo thành báo giá dự thầu cho khách hàng/ chủ đầu tư.

Một số chức năng như:

Cập nhật ngân hàng giá cho danh sách các vật tư hàng hóa. Vì thường với vật tư xây dựng, công trình, giá cả biến đổi rất nhanh theo thị trường. Việc khai báo giá từng mặt hàng có theo dõi cả ngày áp dụng.

Đối với một số vật tư/ hàng hóa công ty tự thiết kế/ sản xuất thì cần phải lập thêm Phiếu chiếc tính giá thành từng mã thành phẩm trong công trình, để dự tính ra được chi phí cho 1 sản phẩm trong 1 công trình. Sau khi hoàn thiện xong đơn hàng và lưu lại người dùng sẽ in mẫu in đã được thiết kế để trình ký. Tập hợp tất cả giá của các mã hàng hóa trong BOQ chính là đơn giá của dự án/ công trình.

Bộ phận quản lý hợp đồng (Sales dự án)

Bộ phận sales dự án cập nhật hợp đồng với các thông tin quản trị tương ứng lên phần mềm.

Trong trường hợp có phát sinh nội dung nằm ngoài hợp đồng, hai bên thương lượng để thống nhất phụ lục.

Đồng thời theo dõi tiến độ dự án đến khi hoàn thanh và từng đợt thanh toán tương ứng để hỗ trợ bộ phận kế toán và ban giám đốc claim thanh toán với khách hàng/ chủ đầu tư.

Bộ phận kế hoạch

Tiếp theo là chức năng điều phối, lập kế hoạch. Căn cứ trên list các dự án/công trình, bộ phận kế hoạch lập BOM kế hoạch xuất vật tư cho từng công trình.

BOM kế hoạch này có thể kế thừa từ BOM BOQ, nhưng có thể có điều chỉnh và phân loại, tổng hợp các nhóm vật tư xuất để phù hợp với kế hoạch tiến độ thi công và vật tư tồn tại kho cũng như kế hoạch mua hàng. BOM kế hoạch này có thể xem là tương tự như Ngân sách công trình theo hạng mục. Việc thi công công trình dự án cần được kiểm soát theo BOM Kế hoạch này. Nếu vượt cần phải giải trình.

Bộ phận kế hoạch cũng sẽ lập yêu cầu mua hàng (nhà máy/ mua ngoài) cho từng công trình. Sau khi hoàn thành tạo yêu cầu vật tư người dùng có thể in ra và trình ký.

Với bộ phận Kế hoạch, cần theo dõi được số liệu báo cáo từ các phòng ban khác như Kho; Mua hàng; Công trường. Do đó, cần theo dõi một số mẫu chuẩn như:

Bộ phận mua hàng

Với bộ phận mua hàng thì Bravo đã có 1 quy trình cực kỳ chuẩn chỉnh để quản lý quy trình mua hàng đi từ: Tổng hợp yêu cầu vật tư à–>Lựa chọn nhà cung cấp –>Đặt hàng nhà cung cấp –> Tổng hợp hồ sơ thanh toán.

Đặt biệt trong bước tổng hợp hồ sơ thanh toán, phần mềm hỗ trợ chức năng kiểm tra lại Ngân sách công trình để bắt vượt. Tức là kiểm tra lại so với BOM kế hoạch. Một số hình ảnh minh họa như sau:

Nhập nhật nhu cầu mua hàng

Cập nhật báo giá từ nhà cung cấp

So sánh báo giá từ nhà cung cấp

Theo dõi đơn hàng mua

Tổng hợp đề nghị thanh toán và kiểm tra vượt khối lượng, giá trị so với kế hoạch.

Bộ phận Kho-Công trường

Mọi nhu cầu vật tư theo quy trình đều xuất phát từ công trường. Kho cũng là kho công trường. Thường thì hàng tồn kho cũng được giao trực tiếp đến công trường. Ngoài ra một số chức năng khác như tổng hợp bảng chấm công; khối lượng thi công tại công trường.

Vật tư có thể được nhập hoặc luân chuyển từ công trình khác sang.

Sản lượng công trình cũng sẽ được cập nhật định kỳ để các bộ phận ở văn phòng nắm bắt tiến độ.

Một số báo cáo theo dõi khác cho bộ phận công trường.

Bộ phận tài chính kế toán

Đối với tài chính kế toán các công ty thi công công trình, không chỉ đơn thuần là quản lý: Thu-chi; Mua-bán; Nhập-xuất mà còn là chi tiết và liên kết chặt chẽ với tiến độ cũng như có kế thừa qua lại dữ liệu từ các phòng ban khác.

Một số đặc thù như: Quản lý bảo lãnh

Bao gồm cả bảo lãnh của công ty với khách hàng hoặc bảo lãnh của thầu phụ đối với công ty. Cùng với đó là chức năng quản lý hạn mức tín dụng; kế ước vay. Các thông tin này sẽ hỗ trợ để phòng tài chính-kế toán dự báo được kế hoạch dòng tiền.

Đối với chức năng Kế toán mua hàng-quản lý công nợ phải trả. Việc sử dụng phân hệ kế toán sẽ giúp kiểm soát được quy trình: Ghi nhận công nợ theo chứng từ: Hóa đơn thầu phụ/ Chi phí thanh toán của tổ đội, phòng ban.

Thực hiện được việc tổng hợp thanh toán, lập và phê duyệt đề nghị thanh toán trên chương trình phần mềm. Hỗ trợ kiểm tra lại so với Kế hoạch ngân sách từng dự án ban đầu. Trước khi đi lệnh thanh toán UNC cho NCC.

– Cập nhật Hóa đơn thầu phụ –

– Cập nhật Phiếu chi phí tổ đội –

– Cập nhật Đề nghị thanh toán –

Đối với chức năng Kế toán bán hàng, ở phần quản lý Hợp đồng ta đã đề cập đến Claim thanh toán. Kế toán sẽ kiểm tra lại và tiến hàng trao đổi với khách hàng/ chủ đầu tư để xuất hóa đơn nháp trước khi xuất thực. Và theo dõi công nợ phải thu theo từng công trình, từng claim thanh toán.

– Cập nhật Claim thanh toán –

– Cập nhật Hóa đơn bán hàng –

Cuối cùng và cũng là một chức năng quan trọng không kém là việc tập hợp chi phí theo công trình. Trên phần mềm sẽ có chức năng tổng hợp cuối kỳ để kết chuyển tất cả chi phí theo công trình, bao gồm như:

Chi phí nguyên vật liệu
Chi phí nhân công
Chi phí chung

Chương trình có thể tự động tập hợp chi phí theo từng hạng mục công trình, người dùng chọn những hạng mục nào sẽ kết chuyển.

Trên đây là các chức năng phần mềm cơ bản để áp dụng cho 1 công ty thi công công trình (điện nhẹ-cơ điện-nội thất). Nếu mọi người thấy phù hợp, có thể liên hệ riêng với mình để được tư vấn chi tiết hơn nhé.

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Năm 4 2024

Mô hình hợp tác xã nông nghiệp

Nguyễn Dương Thái Ứng dụng ngành nghề bí quyết kinh doanh online, chuyên gia chuyển đổi số, giải pháp kinh doanh hiệu quả, kinh doanh online, phần mềm Bravo, phần mềm erp, phần mềm ngành gạo, phân tích chi phí, phễu bán hàng, quản lý ngân sách, sales funnel, xuất khẩu gạo 0

1. Đặc tính của hạt gạo xuất khẩu:

Gạo là một trong năm loại ngũ cốc chính trên toàn cầu. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 90% lượng gạo trên thế giới được sản xuất và tiêu thụ ở khu vực Châu Á – Thái Bình Dương. Bên cạnh đó, sản xuất lúa gạo có ý nghĩa địa phương ở nhiều nơi khác trên thế giới. Khi mà các nước phương Tây đang phải đối mặt với thời kỳ khó khăn phía trước về giá ngũ cốc và nguồn cung cấp ngũ cốc do các vấn đề địa chính trị toàn cầu, đây sẽ là một lựa chọn hoàn toàn khả dĩ.

Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng của hạt gạo

Theo tiêu chuẩn Quốc tế, chất lượng hạt gạo được đánh giá theo 8 tiêu chuẩn sau:

(1) Kích thước hạt gạo có 4 loại, gồm: dài nhất có chiều dài lớn hơn 7,5 mm, dài có kích thước từ 6,61-7,5 mm, trung bình có kích thước từ 5,51-6,6mm, ngắn có kích thước dưới 5,5mm.

(2) Màu của vỏ cám: Màu vỏ cám bao gồm màu trắng, nâu sáng, nâu tối, nâu, đỏ, tím sáng và tím.

(3) Mức độ bạc bụng có 4 cấp độ, gồm Cấp 0: không bạc bụng; Cấp 1: Vùng bạc bụng ít hơn 10% ở trong hạt gạo; Cấp 5: Diện tích bạc bụng trung bình 11- 20%; Cấp 9: Hơn 20%.

(4) Chất lượng xay chà: Yếu tố này bao gồm phần trăm gạo lức, gạo trắng và gạo nguyên.

Gạo lức (%) = Trọng lượng hạt lúa không vỏ x 100

Trọng lượng lúa

Gạo trắng (%) = Trọng lượng gạo sau khi chà và đánh bóng x 100

Trọng lượng lúa

Gạo nguyên (%) = Trọng lượng gạo nguyên (không gãy) x 100

Trọng lượng lúa

(5) Chất lượng cơm: Chất lượng gạo được nấu gồm hàm lượng amylose, nhiệt độ trở hồ và độ bền gel. Tiêu chuẩn Quốc tế về hàm lượng amylose như sau: 0 – 2% là gạo dẻo; 2 – 20% là gạo mềm (hàm lượng amylose thấp); 20 – 25% là gạo mềm (hàm lượng amylose trung bình); lớn hơn 25% là gạo cứng (hàm lượng amylose cao).

(6) Nhiệt độ trở hồ (GT): Là đặc tính chỉ nhiệt độ nấu gạo thành cơm và không thể trở lại trạng thái ban đầu. GT thay đổi từ 55 đến 79⁰C. GT trung bình là điều kiện tối hảo cho chất lượng gạo tốt.

(7) Độ bền gel: Tiêu chuẩn Quốc tế cho độ bền gel dựa vào chiều dài gel. Trong nhóm gạo, các giống có cùng hàm lượng amylose nhưng độ bền gel cao hơn được ưa chuộng hơn.

(8). Hương vị (mùi thơm):

Vị ngon hoặc hương thơm trong gạo được tạo bởi hóa chất diacetyl-1- pyroproline. Đánh giá tiêu chuẩn theo Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc Tế (IRRI) được chia làm 3 mức độ: Cấp 0 không thơm; Cấp 1 ít thơm; Cấp 2 thơm nhiều.

Song, theo TS. Lê Văn Bảnh, Viện trưởng Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) thì tiêu chuẩn thị trường đặt ra cho việc tiêu thụ và sản xuất gạo XK lại dựa vào các chỉ tiêu sau:

(1) Phẩm chất xay chà: đặc biệt quan tâm đến tỷ lệ gạo nguyên, bao gồm: Gạo cấp cao: thường gọi là gạo 5 (là 95% gạo nguyên, 5 % gạo gãy) hoặc gạo 10 (là 90% gạo nguyên, 10 là gạo gãy). Gạo cấp thấp: là gạo 30, hoặc 25 (tỷ lệ gạo nguyên thấp hơn).

(2) Phẩm chất cơm chú trọng nhất là hàm lượng amiloze, như sau:

Amiloze 0-2%: nếp, loại này ít có trên thị trường; Amiloze 3-20% cơm dẻo, thị trường chiếm 30-40%; Amiloze 20-25%: gạo mềm cơm. Loại này chiếm thị trường rất lớn: 60%. Hiện gạo nước ta đang tập trung vào nhóm này; Amiloze > 25%: cơm khô cứng, nhóm này thường được làm bánh tráng hoặc bún.

(3) Độ trở hồ: Ngoài phẩm chất cơm, gạo tốt còn phụ thuộc vào độ trở hồ, có các cấp độ sau: Độ trở hồ cấp 1: khó nấu; Độ trở hồ cấp 5: Trung bình (giống IR 64); Độ trở hồ cấp 9: gạo nát và đổ lông. Loại này ăn không ngon.

(4) Độ dài hạt gạo: trên 7 ly là tiêu chuẩn thị hiếu yêu cầu.

(5) Bạc bụng: Yêu cầu đặt ra là không bạc bụng vì đây là thị hiếu của thị trường. Các giống lúa thơm thường bị khuyết điểm này.

(6) Mùi thơm: được chia làm cấp 1, 2, 3. Có thị trường hẹp và hiện nay Ấn Độ và Thái Lan là 2 nước độc quyền.

Những nhân tố chính ảnh hưởng tới chất lượng hạt gạo XK

ĐBSCL được coi là vựa lúa với sản lượng lúa đạt trên 24 triệu tấn/năm, chiếm hơn 54% tổng sản lượng, cung cấp trên 90% lượng gạo XK cả nước. Người nông dân vùng này phần lớn vẫn có thói quen lấy lúa trong kho (lúa thịt) ra làm giống, không muốn đầu tư mua lúa giống tốt.

Theo ông Trần Đức Tụng, chuyên viên cao cấp Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (NN&PTNT), có tình trạng trên là do khi mua gạo XK, hầu như DN lại mua tràn lan, không phân biệt giống tốt hay xấu, chất lượng lúa khi thu hoạch cũng không phân biệt được tốt – xấu, mọi phẩm cấp đều cùng một giá.

Lý giải về vấn đề này, ông Ngô Quang Thanh, ngụ tại ấp 8, xã Sơn Kiên (Hòn Đất- Kiên Giang) phân tích: Bên Khuyến nông thì khuyến cáo nông dân nên trồng loại giống năng suất cao, chất lượng cao ví dụ như Jasmine85; OM4900…, nhưng những loại giống này thời gian sinh trưởng dài ngày, sâu bệnh nhiều, công chăm sóc nhiều, dẫn đến đầu tư nhiều, trong khi đó lại không có đơn vị nào bao tiêu sản phẩm. Bà con phải bán cho thương lái với giá ngang bằng loại lúa chất lượng thấp; nếu có chênh lệch thì giá bán giữa 2 loại cũng chỉ khoảng 200-300 đ/kg nên không bõ bèn gì..! Dẫn tới bà con lại phải trồng loại giống truyền thống: dễ chăm sóc, năng suất cao, chất lượng thấp, như giống OM2517; IR50404… Đấy là chưa kể đến chuyện do “đói” thông tin về thị trường và khoa học kỹ thuật nên bà con nông dân hay bị lừa trong khâu mua giống và phân bón.

Theo Cục Trồng trọt Bộ NN&PTNT, nguyên nhân lại do số lượng giống theo cấp xác nhận còn thiếu so với nhu cầu, không đủ cung ứng sản xuất, chất lượng hạt giống hạn chế, việc sử dụng giống tự sản xuất còn nhiều. Đó là vì năng lực sản xuất và cung ứng giống của các đơn vị còn hạn chế, hệ thống chế biến hạt giống còn nhiều yếu kém, hệ thống quản lý chất lượng hạt giống chưa vận hành tốt, công tác quản lý chất lượng hạt giống chưa được quan tâm.

Còn ông Ngô Văn Giáo, Chủ tịch Hiệp hội Thương mại Giống cây trồng Việt Nam thì cho rằng, với diện tích sản xuất lúa ở ĐBSCL trên 4 triệu ha/năm thì nhu cầu lúa giống sản xuất phải đạt khoảng 490.000 tấn/năm. Trên thực tế chỉ khoảng 18,1% khối lượng lúa giống gieo sạ hàng năm đạt tiêu chuẩn cấp xác nhận. Cứ đà này, không biết đến năm 2020 mục tiêu đối với trồng trọt: “Tỷ lệ dùng giống xác nhận hoặc tương đương trong sản xuất đối với cây lúa đạt 70-85% và chấm dứt tình trạng các hộ gia đình sử dụng thóc thịt làm giống”⁽¹⁾ có đạt được?.

Sản lượng lúa ở ĐBSCL chủ yếu thu hoạch vào mùa mưa lũ, trong khi đó, hoạt động tiêu thụ lúa của bà con nông dân vùng ĐBSCL lại được thực hiện theo quy trình sau: Đến mùa thu hoạch, lúa gặt xong được phơi tại bờ ruộng, bán tại bờ kênh. Lúa phơi khô rồi lấy ni lon che đậy. Khi gặp ghe của thương lái đến mua được giá là bán. Do vậy, hầu hết gạo của Việt Nam trước khi đem XK đều phải qua hệ thống sấy. Lúa phơi không đủ nắng, gạo có độ ẩm cao, khi qua hệ thống sấy, hạt gạo bị nát và xỉn màu. Vì thế mà chất lượng hạt gạo XK của Việt Nam luôn thấp là lẽ đương nhiên.

Chất lượng hạt gạo kém còn do nông dân thiếu hiểu biết khi phơi lúa ngoài đồng, hoặc để lúa chín lâu ngày mới thu hoạch. Đối với sản xuất lúa hàng hóa, khi phơi qua đêm, độ ẩm gạo tăng do hút sương; rồi ban ngày nắng, nhiệt độ cao làm cho độ ẩm giảm quá mức dẫn đến hạt gạo rạn vỡ từ trong vỏ lúa. Do vậy khi xay xát, gạo bị gãy rất nhiều. Trường hợp lúa để chín khô lâu ngày, độ ẩm thấp xuống, gạo bị giòn, tỷ lệ gạo vỡ sau xay xát cũng lớn, dẫn đến phẩm cấp hạt gạo XK giảm, đồng nghĩa với giá bán hạ thấp.

Hiện nay, tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch ở Việt Nam vẫn còn cao. Theo Viện Lúa ĐBSCL thì tỷ lệ này khoảng 12%-15%. Còn theo Viện Lúa quốc tế (IRRI) thì tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á khoảng 15%-20% sản lượng. Trong khi đó TS. Lê Văn Bảnh, Viện trưởng Viện Lúa ĐBSCL nhận định: “Tổn thất sau thu hoạch không chỉ làm giảm sản lượng, mà còn ảnh hưởng lớn chất lượng, giá trị hạt gạo, giảm thu nhập của nông dân”.

Nguồn-Online

2. Đặc thù quy trình sản xuất gạo và các phụ phẩm:

Khác với các loại ngũ cốc khác, lúa được trồng trên ruộng nước. Sản phẩm thu hoạch được sau quá trình thu hoạch được gọi là thóc, với hạt màu nâu nhạt được bao bọc khá chặt trong hai lớp vỏ lồng vào nhau. Tỷ lệ vỏ trấu có màu nâu khoảng 20%. Quá trình chế biến từ thóc thành gạo trắng (dạng thức ăn cho người) tạo ra các sản phẩm phụ, và một số trong các phụ phẩm này sẽ có giá trị nổi trội:

Thóc hầu như không bao giờ được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, và đặc biệt là không dùng trong thức ăn công nghiệp. Lý do chính là thóc là một mặt hàng có giá trị cho con người và do đó hầu như luôn được chế biến thành gạo trắng. Ngoài ra, vỏ trấu không phù hợp để làm thức ăn cho động vật. Bất kỳ loại thóc gạo nào không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật rất có thể cũng không phù hợp để làm thức ăn cho động vật, đặc biệt nếu nó bị mốc.

Việc tách vỏ trấu để lại một sản phẩm là gạo lức. Vỏ trấu là nguyên liệu thô không mong muốn đối với tất cả các loài động vật vì chúng chứa hàm lượng silicat cao. Gạo là loại ngũ cốc duy nhất hấp thụ tích cực silicat từ đất, có thể là do một cơ chế chống lại một số bệnh. Tuy nhiên, silicat lại khiến cho vỏ trấu rất thô ráp đến mức chúng có thể gây ra các tổn thương đường tiêu hóa nếu tiêu thụ ở mức độ cao. Vì vậy, vỏ trấu thường được sử dụng làm chất độn chuồng cho gà thịt vì khả năng hút ẩm tuyệt vời và giá thành rẻ. Ở một số quốc gia, vỏ trấu được sử dụng với số lượng hạn chế trong thức ăn cho động vật nhai lại, chủ yếu ở gia súc nuôi trong chuồng, khi thiếu các loại thức ăn thô khác hoặc để giảm chi phí thức ăn.

Gạo lứt sau đó được đưa vào xát trắng, thường sau khi được trộn với canxi cacbonat để loại bỏ các lớp bên ngoài, để lại gạo trắng và cám gạo (có thêm canxi) không được đánh bóng. Cám gạo rất giàu chất xơ, nhưng nó cũng chứa nhiều protein, chất béo và thậm chí một số tinh bột. Cám gạo đặc biệt giàu một số loại vitamin nhất định, nhưng nếu được luộc trước khi sản xuất, phần vitamin này sẽ nằm trong gạo trắng. Vấn đề thực sự duy nhất với cám gạo là chất béo có thể nhanh chóng bị oxy hóa vì cám gạo chứa hàm lượng cao một enzyme tên là lipase. Nếu enzyme nội sinh này bị vô hiệu hóa, hoặc nếu cám gạo được chiết xuất bằng dung môi để loại bỏ dầu cám, thì sản phẩm thu được sẽ khá ổn định. Cám gạo có thể được sử dụng tự do hơn trong khẩu phần ăn của động vật nhai lại, để thay thế các sản phẩm tương tự khác (chẳng hạn như lúa mì), và hạn chế hơn đối với động vật dạ dày đơn. Trong trường hợp thứ hai, thức ăn nên được xây dựng dựa trên hàm lượng chất xơ thô để đảm bảo lượng thức ăn ăn vào không bị hạn chế do khối lượng thức ăn dư thừa.

Gạo sau khi xát trắng, tách hạt, tách màu sẽ được đánh bóng. đánh bóng gạo thực tế là tinh bột, với vật liệu chính là tàn dư từ cám. Tàn dư cám này ít khi được bán lẻ mà sẽ là một phần của gạo trắng khi bán.

Gạo tấm là những mảnh thóc hoặc gạo trắng được tạo ra trong toàn bộ quá trình xử lý thóc thành gạo. Thành phần này được loại bỏ trước khi sản phẩm cuối cùng là gạo được sản xuất xong, nhưng tấm được coi là phù hợp cho con người. Gạo tấm được bán như một sản phẩm riêng lẻ, và thị trường dành cho sản phẩm này đang vươn đến cả Châu Âu. Nếu sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, gạo tấm nên được xay nát, vì hạt tấm nguyên có thể giảm việc hấp thu qua quá trình tiêu hóa trên heo.

Nhìn chung, chế biến gạo thành gạo trắng có hiệu suất 70%. Tức là cứ 100 kg thóc thì có 70% là gạo trắng (bao gồm cả tấm). Trong số 30% còn lại, phần có thể được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi chỉ là 10%, vì vỏ trấu chiếm 20% tổng số. 10% nguyên liệu thô thích hợp cho thức ăn chăn nuôi có thể được tách thành 8% cám và 2% chất đánh bóng. Tỷ lệ chính xác là khác nhau tùy theo máy móc được sử dụng và cũng khác nhau giữa các loại gạo.

Vì gạo tấm thường được bán riêng và đã được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi nên phần cám gạo cùng với chất đánh bóng được quan tâm chính để thay thế ngũ cốc trong thời gian thiếu hụt. Ở đây, đảm bảo chất lượng cao và cám gạo được ổn định để oxy hóa, chính thành phần dinh dưỡng của cám gạo quyết định mức độ đưa vào thức ăn chăn nuôi. Vì phần cám của nhân chứa hàm lượng pentosan cao (polysacarit không phải tinh bột) nên có thể bổ sung một loại enzyme ngoại sinh phù hợp để tăng cường khả năng cung cấp năng lượng của nó.

Cuối cùng, việc cho động vật ăn gạo lức hoặc thậm chí gạo trắng là hoàn toàn có thể cân nhắc để áp dụng. Gạo lứt nên tuân theo các hướng dẫn liên quan đến cám mì để đảm bảo vài loài động vật sẽ không phải đối mặt với tình trạng dự thừa chất xơ trong khẩu phần. Mặt khác, gạo trắng có thể được sử dụng trong tất cả các loại thức ăn chăn nuôi, tùy theo thành phần dinh dưỡng của nó.

Vì gạo trắng nghèo thiamin (một loại vitamin B), nên cần tăng cường thêm vitamin này vào khẩu phần. Trên thực tế, đây là một vấn đề lớn đối với người dân tiêu thụ gạo như là phần quan trọng trong bữa ăn của họ. Vì thế, một số phương pháp làm giàu thiamin cho gạo trắng đang được thực hiện tại nhiều nơi trên thế giới. Thiếu thiamin gây ra bệnh beriberi, một bệnh tê phù gây ra do sự thiếu hụt vitamin B1.

Nguồn-Online

3. Điều kiện để thương nhân xuất khẩu gạo.

Có ít nhất 1 kho chuyên dùng để chứa thóc, gạo phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về kho chứa thóc, gạo do cơ quan có thẩm quyền ban hành theo quy định của Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật;

Có ít nhất 1 cơ sở xay, xát hoặc cơ sở chế biến thóc, gạo phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về kho chứa và cơ sở xay, xát, chế biến thóc, gạo do cơ quan có thẩm quyền ban hành theo quy định của Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật.

Kho chứa, cơ sở xay, xát, chế biến thóc, gạo để đáp ứng điều kiện kinh doanh tại nêu trên có thể thuộc sở hữu của thương nhân hoặc do thương nhân thuê của tổ chức, cá nhân khác, có hợp đồng thuê bằng văn bản theo quy định của pháp luật với thời hạn thuê tối thiểu 5 năm.

4. Đấu thầu gạo Dự trữ quốc gia là gì và Dùng cho mục đích gì?

Nhằm tăng cường nguồn lực dự trữ quốc gia (DTQG), đáp ứng nhu cầu hỗ trợ, cứu trợ trong các trường hợp đột xuất, cấp bách. Ví dụ như: xuất cứu trợ cho Cuba; xuất kho hỗ trợ nhân dân vùng lũ; các tỉnh khác.

Trong năm 2023, 22 cục dự trữ nhà nước (DTNN) khu vực đã và đang triển khai kế hoạch lựa chọn nhà thầu cung cấp 220.000 tấn gạo nhập kho DTQG năm 2023.

Trong diễn biến mới nhất, Cục DTNN khu vực Hà Nam Ninh vừa lựa chọn được nhà thầu thực hiện 4 trong số 7 gói thầu mua gạo thuộc Kế hoạch mua 10.000 tấn gạo nhập kho DTQG năm 2023. Cục DTNN Thái Bình cũng vừa lựa chọn được nhà thầu thực hiện 3 gói thầu cung cấp 3.800 tấn gạo DTQG thuộc Dự án Mua 7.500 tấn gạo nhập kho DTQG năm 2023. “Cục đã ký hợp đồng với Công ty CP Thương mại Minh Khai để thực hiện Gói thầu số 03 và Gói thầu số 06; Gói thầu số 02 do Công ty TNHH Thương mại tổng hợp Đông Phương trúng thầu cũng đang chuẩn bị ký hợp đồng”, cán bộ Cục DTNN Thái Bình cho biết.

5. Quota xuất khẩu gạo là gì? Quy trình kiểm soát xuất khẩu gạo của Doanh nghiệp ra sao?

Quota có nghĩa là “hạn ngạch” do cơ quan nhà nước có thẩm quyền đề ra. Đây là mức giới hạn tối đa số lượng mặt hàng hoặc giá trị mặt hàng được phép xuất khẩu hoặc nhập khẩu qua thị trường trong một khoảng thời gian cụ thể. (Căn cứ theo Theo quy định tại Điều 17 Luật quản lý ngoại thương).

Quota xuất khẩu gạo hay còn gọi là hạn ngạch xuất khẩu gạo là một hình thức quản lý giới hạn việc xuất khẩu lượng gạo cụ thể từ Việt Nam sang quốc gia khác. Hạn ngạch này thường áp dụng trong khoảng thời gian nhất định thông qua giấy phép, khi hết hiệu lực, doanh nghiệp cần làm thủ tục xin Quota xuất khẩu để có kế hoạch xuất khẩu phù hợp. Trường hợp, lượng gạo vượt quá hạn ngạch sẽ không được phép xuất khẩu hoặc bị xử phạt.

Đối với doanh nghiệp, không chỉ cần làm thủ tục xin Quota xuất khẩu gạo mà doanh nghiệp muốn xuất khẩu gạo còn phải làm thủ tục xin giấy phép xuất khẩu gạo. Quá trình thực hiện không khó nhưng cần hiểu và nắm rõ các quy định, cơ quan chuyên trách nếu không sẽ mất thời gian và chậm tiến độ xuất khẩu. Vì vậy, doanh nghiệp muốn xuất khẩu gạo thành công cần nắm rõ những những thủ tục sau:

Thủ tục làm hợp đồng xuất khẩu gạo

Dưới đây là một số giấy tờ doanh nghiệp cần chuẩn bị để hoàn thiện hợp đồng đăng ký:

Văn bản đăng ký hợp đồng xuất khẩu gạo
Hợp đồng xuất khẩu gạo (Bản chính hoặc bản sao)
Báo cáo lượng thóc gạo có sẵn trong kho, địa chỉ, cụ thể của doanh nghiệp
Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh (Bản sao)

Hồ sơ xuất khẩu gạo cần những gì?

Hoàn thiện hồ sơ xuất khẩu gạo cần những giấy tờ gì? Nếu như doanh nghiệp nắm rõ các giấy tờ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và hạn chế nhiều rắc rối. Dưới đây là một số giấy tờ cần thiết:

Tờ khai hải quan: Doanh nghiệp khai báo trên tờ khai hải quan và nộp hai bản chính tờ khai xuất khẩu dựa vào mẫu HQ/2015/XK Phụ lục 4 ban hành kèm theo Thông tư 39 – 2018 TT-BTC

Hóa đơn thương mại
Giấy phép về xuất khẩu hàng hóa do cơ quan có thẩm quyền quy định về quản lý ngoại thương đối với hàng hóa xuất khẩu.
Giấy thông báo không cần kiểm tra hoặc văn bản thông báo kết quả kiểm tra chứng từ khác theo quy định của pháp luật: 1 bản chính
Giấy tờ chứng minh điều kiện xuất khẩu hàng hóa: 1 bản chụp
Hợp đồng ủy thác: 1 bản chụp

6. Quản lý mã số vùng trồng như thế nào? In tem, truy xuất nguồn gốc sản phẩm ra sao?

Đây là quy trình mà mỗi doanh nghiệp xuất khẩu cần làm việc với các cơ quan nhà nước như: Cục bảo vệ thực vật…để thực hiện xin giấy phép; giấy chứng nhận mã số vùng trồng với thị trường tiêu thụ mục tiêu mà doanh nghiệp nhắm đến.

Ví dụ các bước để chứng nhận vùng trồng:

Bước 1: Gửi yêu cầu cấp mã số vùng trồng lên Cục Bảo vệ thực vật

Tổ chức/cá nhân có nhu cầu xuất khẩu trái cây đệ trình yêu cầu lên Cục Bảo vệ thực vật. Hồ sơ xin cấp mã vùng trồng gồm có:

✔Tờ khai kỹ thuật đề nghị cấp mã số vùng trồng theo mẫu tại phụ lục A tiêu chuẩn cơ sở 774:2020/BVTV (Kèm theo danh sách các hộ nông dân vùng trồng kèm theo diện tích).

✔ Giấy chứng nhận VietGAP cho vùng trồng xin cấp mã số (nếu có).

✔ Nhật ký sản xuất

✔ Cam kết thực hiện đúng tiêu chuẩn cơ sở

Bước 2: Đánh giá vùng trồng

Cục Bảo vệ thực vật xem xét, rà soát các tài liệu do cơ sở nộp lên. Nếu các tài liệu cần thiết đã được đáp ứng, Cục Bảo vệ thực vật sẽ tiến hành kiểm tra, khảo sát vùng trồng nông sản xin cấp mã số.

Trong trường hợp cần thiết theo yêu cầu của nước nhập khẩu, cán bộ của Cơ quan BVTV nước nhập khẩu có thể đi theo để cùng đánh giá.

Cán bộ kỹ thuật xuống kiểm tra thực địa, với một số yêu cầu cơ bản như: Vùng trồng phải theo hướng VietGAP (tuy nhiên không bắt buộc phải có giấy chứng nhận VietGAP), nhất là đảm bảo vệ sinh đồng ruộng; sử dụng thuốc BVTV, quản lí dịch bệnh,…

Chi tiết yêu cầu khi thiết lập vùng trồng:

Yêu cầu chung:

Bạn phải đồng nhất một quy trình quản lý sinh vật gây hại tại vùng trồng.

Đảm bảo có quy trình kiểm soát được sinh vật gây hại ở mức độ thấp. Và được phép sử dụng thuốc BVTV theo quy định của nước nhập khẩu.

Vùng trồng phải được kiểm tra và cấp mã số lần đầu trước thời điểm thu hoạch theo yêu cầu của nước nhập khẩu. Trước mỗi vụ thu hoạch, bạn phải thực hiện đăng ký cấp mã số vùng trồng lại, mã số sẽ bị thu hồi nếu bạn không thực hiện đăng ký lại.

Diện tích vùng trồng:

Vùng trồng cây ăn quả: tối thiểu 10 ha

Rau gia vị: tùy theo diện tích của nông trại và theo yêu cầu của nước xuất khẩu

Các loại cây trồng khác: theo yêu cầu của nước xuất khẩu.

Sinh vật gây hại và biện pháp quản lý:

Quy trình quản lý sinh vật gây hại cũng phải thực hiện theo yêu cầu của nước xuất khẩu.

Vùng trồng của bạn phải có biện pháp quản lý cụ thể cho từng nhóm sinh vật gây hại theo hàng hóa và phải thực hiện theo hướng dẫn của các cơ quan chuyên ngành BV&KD thực vật.

Sử dụng thuốc BVTV:

Vùng trồng chỉ được sử dụng các loại thuốc BVTV có trong danh mục được phép sử dụng tại Việt Nam và đảm bảo không sử dụng các hoạt chất cấm theo yêu cầu của nước nhập khẩu.

Yêu cầu về ghi chép thông tin:

Phải ghi chép nhật ký sản xuất chi tiết từng giai đoạn. Các thông tin bắt buộc gồm có:

Giai đoạn phát triển của cây trồng

Sinh vật gây hại phát hiện trong quá trình điều tra

Nhật ký bón phân: ngày bón, loại phân bón, phương pháp bón,…

Nhật ký sử dụng thuốc BVTV: ngày sử dụng, tên thuốc, liều lượng sử dụng, lý do sử dụng,…

Nhật ký thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm: sản phẩm dự kiến, bảo quản, tiêu thụ,…

Điều kiện canh tác:

Canh tác, quy trình, tiêu chuẩn cần tuân theo VietGAP, GlobalGAP,… (Có thể không có chứng nhận nhưng vẫn phải tuân theo các quy trình tương đương).

Nhật ký canh tác có thể lập chung cho cả vùng trồng. Và các yêu cầu khác của nước nhập khẩu.

Bước 3: Cấp mã số vùng trồng

Sau khi kiểm tra và khảo sát, nếu vùng trồng đáp ứng đầy đủ tất cả các tiêu chí kỹ thuật, Cục BVTV sẽ tiến hành cấp mã số vùng trồng.

Trong trường hợp vùng trồng chưa đáp ứng được đầy đủ các tiêu chuẩn, Cục BVTV sẽ chỉ đạo các biện pháp khắc phục. Tổ chức/cá nhân xin cấp có thể tiếp tục đăng ký sau khi đã hoàn thiện các yêu cầu còn thiếu.

Bước 4: Bàn giao kết quả và mã số vùng trồng

Cục BVTV sẽ thông báo kết quả và mã số vùng trồng cho cơ sở đăng ký và gửi mã số đó sang Cơ quan BVTV Quốc gia của nước nhập khẩu.

Riêng đối với thị trường Mỹ, Cơ quan BVTV của nước này sẽ cấp lại mã số IRADS (Irradiation Reporting and Accountability Database) dựa trên mã số P.U.C của Cục BVTV. Trường hợp xuất trái cây vào Mỹ, thùng hàng phải có đầy đủ thông tin của 2 loại mã số trên.

Tem truy xuất nguồn gốc là gì?

Tem truy xuất nguồn gốc là loại tem sử dụng công nghệ dữ liệu biến đổi ma trận, QR code, phần mềm truy xuất.

Tem truy xuất nguồn gốc cho phép người dùng sử dụng các phần mềm quét mã để xác định nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, các thông tin đến sản phẩm từ khâu sản xuất, chế biến, phân phối và đến tay người tiêu dùng.

Quy trình đăng kí là các giai đoạn mà các doanh nghiệp phải từng bước thực hiện để hoàn tất quá trình đăng kí in tem truy xuất nguồn gốc tại một đơn vị cung cấp tem truy xuất.

Theo quy định tại Điều 20 Nghị định số 60/2014/NĐ-CP, các doanh nghiệp, tổ chức hay cá nhân muốn đăng ký tem truy xuất nguồn gốc để bảo vệ sản phẩm phải có các loại giấy tờ sau:

Giấy phép đăng ký kinh doanh.
Giấy đăng ký nhãn hiệu hàng hóa.
Hợp đồng đặt in của tổ chức cung cấp tem chống hàng giả.
Giấy ủy quyền in tem chống giả (nếu có)
Những giấy tờ liên quan khác (nếu có)

Quy trình đăng ký tem truy xuất nguồn gốc:

Doanh nghiệp cung cấp đầy đủ hồ sơ như trên cho nhà cung cấp tem truy xuất
Đơn vị cung cấp tem xác minh các hồ sơ có hợp lệ hay không và phản hồi lại cho doanh nghiệp
Đơn vị cung cấp Tư vấn về giải pháp tem truy xuất, từ mẫu mã, kích thước, thiết kế trên tem sao cho phù hợp nhất với sản phẩm cần dán tem truy xuất nguồn gốc.
Tư vấn chi phí, giá thành in tem chống hàng giả cho doanh nghiệp
Doanh nghiệp Chọn thiết kế, chất liệu, công nghệ in sau khi được tư vấn
Ký kết hợp đồng với công ty cung cấp tem
Giao nhận tem truy xuất theo thời gian trong đơn đặt hàng, hợp đồng
Giám sát, theo dõi và hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình lưu thông sản phẩm, hàng hoá có dán tem chống hàng giả ra thị trường.
Hỗ trợ, kết nối cơ quan quản lý Nhà nước trong việc điều tra, xử lý hàng giả, tem giả.

Mô hình vận hành thực tế tại một doanh nghiệp ngành gạo

Trụ sở chính

+ Kế toán

+ Mua hàng

+ Kinh doanh

+ Dịch vụ-sản xuất

Nhà máy (vừa có chức năng sản xuất xay xát lúa gạo, vừa là kho thành phẩm; lúa giống): ví dụ

+ Nhà máy 1: Ấp 1, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Nhà máy 2: Ấp 2, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

Đội sản xuất: ví dụ

+ Đội sản xuất 1: Ấp 1, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Đội sản xuất 2: Ấp 2, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Đội sản xuất 3: Ấp 3, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Đội sản xuất 4: Ấp 4, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

Cửa hàng bán vật tư nông nghiệp và giới thiệu sản phẩm: ví dụ

+ Cửa hàng 1: Ấp 1, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Cửa hàng 2: Ấp 2, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Cửa hàng 3: Ấp 3, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

+ Cửa hàng 4: Ấp 4, xã ***, Huyện ***, TP.Cần Thơ

Các mảng kinh doanh khác (nếu có)

+ Của hàng xăng dầu

+ Trại chăn nuôi

Mô hình liên kết giữa các phòng ban

Sau đây là chi tiết chức năng trên hệ thống phần mềm

Xây dựng danh mục đối tượng theo các nhóm đối tượng đặc thù của công ty Nông nghiệp

Quản lý Mua hàng

Đề nghị mua hàng:
- Các bộ phận có nhu cầu mua, tiến hành lập đề nghị mua theo từng phòng ban
- Chi tiết nhu cầu mua: Mã vật tư, tên vật tư, đơn vị tính, số lượng yêu cầu (đối với việc mua thiết bị, CCDC có thể không cần chi tiết từng mã)
Tổng hợp nhu cầu mua:
- Bộ phận thu mua dựa vào tất cả các đề nghị mua đã được duyệt của các phòng ban, tổng hợp thành nhu cầu mua
Lập hợp đồng/ đơn hàng mua tương ứng
Theo dõi hợp đồng mua/ đơn hàng mua:
- Tùy nhà cung cấp sẽ phát sinh hợp đồng mua, đối với các nhà cung cấp nhỏ sẽ tiến hành lập đơn hàng mua mà không cần hợp đồng
- Vật tư nông nghiệp:
  - Phát sinh hợp đồng nguyên tắc
  - Định mức theo năm: số lượng, giá trị
  - Đơn hàng mua:
    - Phát sinh theo từng đợt.
    - Bộ phận mua hàng lập đơn hàng mua cụ thể từng sản phẩm cho đợt mua
  - Cửa hàng vật tư nông nghiệp nhập kho theo đơn hàng: chi tiết theo từng loại, lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng….
- Xăng dầu:
  - Hợp đồng nguyên tắc theo năm
  - Định mức: số lượng, giá trị
  - Đơn hàng mua: phát sinh theo từng đợt chi tiết từng sản phẩm cho đợt mua
  - Trạm xăng dầu nhập kho theo đơn hàng
- Thức ăn chăn nuôi/ thuốc thú y:
  - Trại chăn nuôi dự trù số lượng theo từng tháng, lập đề nghị mua
  - Bộ phận mua hàng dựa vào Đề nghị mua lập đơn hàng mua chi tiết từng loại
  - Trại chăn nuôi nhập kho theo đơn hàng: chi tiết theo từng loại, lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng……
- Lúa giống (siêu nguyên chủng)
  - Phát sinh hợp đồng mua theo từng đợt
  - Nhà máy nhập kho theo hợp đồng, chi tiết theo từng loại, lô, hạn sử dụng, ngày sản xuất, người sản xuất.

Hợp đồng mua

Phiếu nhập mua

Hóa đơn nhà cung cấp

Gạo
- Phát sinh hợp đồng mua theo từng đợt hoặc bảng kê
- Nhà máy/ cửa hàng nhập kho theo hợp đồng/ hoặc bảng kê
Bao bì/ thiết bị/ vật tư
- Lập đề nghị mua khi phát sinh nhu cầu
- Bộ phận mua hàng lập Hợp đồng mua theo từng đợt
- Nhà máy/ cửa hàng nhập kho theo Hợp đồng.
Mua dịch vụ:
- Hợp đồng theo thực tế phát sinh (nếu có)
- Kế toán lập hóa đơn đầu vào
Văn phòng phẩm/ chi phí/ công cụ dụng cụ:
- Lập đề nghị mua khi phát sinh nhu cầu
- Hợp đồng theo thực tế phát sinh (nếu có)
- Kế toán lập hóa đơn đầu vào
Theo dõi công nợ phải trả:
- Chi tiết công nợ nhà cung cấp
- Theo dõi công nợ chi tiết theo hạn thanh toán (tuổi nợ phải trả)

Xem video chi tiết ở video mô tả Phân hệ quản lý Mua hàng

Quản lý kho

Quản lý thông tin vật tư
- Đơn vị tính: theo dõi đơn vị quy đổi
- Theo dõi date hàng đối với các sản phẩm theo dõi hạn sử dụng
- Chi tiết tồn kho theo từng lô: Lúa giống, lúa lương thực, nguyên liệu, nguyên liệu, vật tư nông nghiệp, gia công, gạo…
- Lúa giống:
  - Chủng loại: Đài thơm, OM18….
  - Chi tiết lô theo dõi: Mùa vụ, ngày sản xuất, date sử dụng, người sản xuất, ngày kiểm định, tỷ lệ nảy mầm (%), phân loại (nguyên chủng, không nguyên chủng…)
- Nguyên liệu:
  - Chủng loại: Đài thơm, OM18….
  - Chi tiết lô theo dõi: Mùa vụ, ngày sản xuất, date sử dụng, người sản xuất, ngày kiểm định, tỷ lệ nảy mầm (%), phân loại (nguyên chủng, không nguyên chủng…)
- Xăng dầu
  - Chủng loại: dầu DO, Xăng RON95…..
  - Theo dõi tồn kho từng bồn chứa

Xây dựng danh mục vật tư theo nhóm vật tư đặc thù của doanh nghiệp

Theo dõi quy trình nhập-xuất kho:
- Quản lý nhập/ xuất hàng hóa vật tư theo vị trí
- Quản lý nhập/ xuất hàng hóa vật tư theo lô, hạn sử dụng
- Nhập kho:
  - Nhập mua
  - Nhập chuyển kho nội bộ
  - Nhập gia công (nhập theo hợp đồng gia công)

Phiếu nhập kho

Xuất kho:
- Xuất cấp phát vật tư, nhiên liệu, lúa giống tại cho các Đội sản xuất
- Xuất bán lẻ xăng/ dầu:
  - Xuất thống kê cuối ngày
  - Xuất hóa đơn theo nhu cầu
- Xuất bán gạo, lúa giống, lúa lương thực
  - Đề nghị xuất bán: thông tin khách hàng, chủng loại, giá bán, số lượng, giá trị…
- Hợp đồng bán (nếu có)
- Xuất bán (in BB Xuất bán, xuất hóa đơn)
Xuất gia công: xuất trả sản phẩm theo hợp đồng gia công
Xuất bán chăn nuôi (heo, cá)
- Đề nghị xuất bán: thông tin khách hàng, số lượng, giá trị
- Hợp đồng bán (nếu có)
- Xuất bán (in BB Xuất bán, xuất hóa đơn)

Phiếu xuất kho

Phiếu xuất đấu trộn

Phiếu nhập thành phẩm

Báo cáo kho

Quản lý giao khoán đất

Danh mục:
- Thông tin hộ giao khoán:
  - Người đại diện, địa chỉ, CCCD, Số điện thoại, tài khoản ngân hàng…..
  - Mã số hợp đồng
  - Sơ đồ đất
  - Biên bản họp hội đồng
  - Các quyết định
Phát sinh
- Hợp đồng giao khoán đất:
  - Hợp đồng ghi nhận thông tin ký kết cho việc giao khoán đất
  - Thông tin chi tiết:
    - Thông tin hộ giao khoán: người đại diện, địa chỉ, CCCD, Điện thoại, số tài khoản ngân hàng….
    - Diện tích đất, loại đất (A, B, C….)
    - Mức giao khoán: 200 kg lúa chất lượng cao/ ha/ năm.
- Hợp đồng dịch vụ kèm theo:
  - Đầu tư vật tư nông nghiệp/ nhiên liệu/ dịch vụ nông nghiệp
  - Định mức kỹ thuật theo từng nhóm (giống, phân, thuốc, nhiên liệu….): giá trị và số lượng
- Hợp đồng liên kết thu mua: cam kết việc bán lúa cho Công ty
  - Chủng loại lúa, giá thu mua, tiền cọc, sản lượng thu mua…..
  - Hợp đồng áp dụng cho từng năm, mỗi năm ký kết 1 lần
Báo cáo thống kê
- Theo dõi chi phí phát sinh cho hoạt động giao khoán
- Theo dõi thanh/ quyết toán công nợ với hộ hội đồng viên

Quản lý đất sản xuất lúa giống

Danh mục
- Quản lý các loại tài liệu liên quan hợp đồng sản xuất lúa giống
- Quản lý định mức các chi phí và sản phẩm giao nộp (định mức cho 1 ha)
Phát sinh:
- Hợp đồng sản xuất lúa giống
  - Hợp đồng ghi nhận thông tin ký kết cho việc sản xuất lúa giống, hợp đồng được ký kết lại hằng năm.
  - Thông tin hợp đồng:
    - Thông tin hộ giao khoán: người đại diện, địa chỉ, CCCD, Điện thoại, số tài khoản ngân hàng….
    - Diện tích, loại đất (A, B….), loại giống lúa,…..
    - Thời gian (1 năm)
    - Phí các dịch vụ kỹ thuật và phúc lợi đi kèm.
- Theo dõi thanh/ quyết toán chi phí so với định mức (ít hơn được hưởng, nhiều hơn phải thanh toán bù):
  - Ít hơn: chi tiền thanh toán (Nợ 331/ Có 111- thu mua lúa)
  - Nhiều hơn: ghi nợ (thu tiền/ hoặc cấn trù mùa sau)
Báo cáo thống kê
- Theo dõi chi phí phát sinh cho hoạt động sản xuất giống

Quản lý phát sinh/ thanh toán quyết toán công nợ đối với hộ giao khoán/ hộ sản xuất lúa giống

Thu khoán (đối với giao khoán đất)
- Tính vào vụ đầu tiên của năm (vụ đông xuân)
- Công nợ không phát sinh lãi
- Chi tiết công nợ: theo từng năm, theo từng hộ nông dân
Đầu tư, dịch vụ:
- Cấp vật tư nông nghiệp
  - Đội sản xuất lập phiếu cấp vật tư theo bảng giá
  - Cửa hàng vật tư nông nghiệp xác nhận xuất kho (xuất kho theo đúng số lượng trên phiếu cấp vật tư)
- Cấp nhiên liệu
  - Đội sản xuất lập phiếu cấp nhiên liệu theo bảng giá
  - Cửa hàng xăng dầu xác nhận xuất kho (xuất kho theo đúng số lượng trên phiếu cấp nhiên liệu)
- Cấp lúa giống
  - Đội sản xuất lập phiếu cấp lúa giống theo bảng giá
  - Nhà máy/ kho xác nhận xuất kho (xuất kho theo đúng số lượng trên phiếu cấp lúa giống)
- Dịch vụ
  - Đội sản xuất ghi nhận giá trị theo thực tế đã phát sinh
Bảng giá dịch vụ/ vật tư nông nghiệp:
- Bảng giá thay đổi theo chính sách giá của Công ty, khi có thay đổi sẽ cập nhật 1 bảng giá mới chi tiết cho từng loại dịch vụ
- Khi phát sinh tại Đội sản xuất, giá sẽ được ghi nhận theo bảng giá mới nhất
Thanh toán:
- Đội sản xuất lập phiếu thu theo từng loại (dịch vụ, lúa giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật….) theo từng mùa vụ phát sinh.

Quản lý danh mục dự án nông nghiệp

Danh mục loại cây

Dự kiến sản lượng- thu hoạch

Báo cáo tồn kho vật tư-nông nghiệp

Phiếu xuất cây giống

Phiếu nhập thành phẩm

Về chức năng kế toán doanh nghiệp sản xuất và Bán hàng kênh xuất khẩu. Mời mọi người tham khảo thêm video tài liệu ở đây:

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Mười Hai 28 2023

Nhà hàng-Khách sạn-Bến/ Cảng: Những hình thức đầu tư ở quê

Nguyễn Dương Thái Kinh Doanh Online, Phần mềm ERP, Review phần mềm, Ứng dụng ngành nghề giải pháp kinh doanh hiệu quả, kinh doanh online, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý ngân sách 0

Năm 2023 là một năm mà mình có nhiều cơ hội làm việc với các chủ đầu tư: Nhà hàng-Khách sạn. Được tiếp xúc và hiểu thêm về các mô hình đầu tư và vận hành của ngành nghề cần “Nhiều tiền” này. Để tổng kết lại, mình xin chia sẻ góc nhìn cá nhân với các mô hình sau:

I. Mô hình Chủ đầu tư-Đơn vị vận hành

Một số dự án mà mình có cơ hội tham gia trong năm nay như:

Khách sạn Park Hyatt Nha Trang của Chủ Đầu Tư A&B Group
Khách sạn Sofitel Sài Gòn Plaza của Chủ Đầu Tư Công Ty TNHH Liên Doanh Khách Sạn Plaza
Dự án Hồ Tràm Resort của Chủ Đầu Tư TCT Bến Thành

Với mô hình này, thường thì Đơn vị vận hành đã quen sử dụng hệ thống phần mềm PMS đặc thù. Nên đối với chủ đầu tư; rất khó để can thiệp và được chia sẻ dữ liệu chi tiết từ đơn vị vận hành.

Trong trường hợp, chủ đầu tư là mô hình tập đoàn, vận hành nhiều mảng kinh doanh/ nhiều công ty con khác nhau. Thì Bravo có thể cung cấp phần mềm kế toán cho từng dự án chủ đầu tư bỏ vốn đầu tư. Dĩ nhiên dữ liệu gốc vẫn phát sinh từ phần mềm PMS của đơn vị vận hành. Do đó, cần có chức năng kết nối nhận dữ liệu từ phần mềm PMS để nhận dữ liệu (liên quan đến kế toán) từ phần mềm PMS sang (ví dụ: Smile; Opera; VinHMS…). Ví dụ:

CHI TIẾT NGHIỆP VỤ TÍCH HỢP:

Danh mục khách hàng
Danh mục vật tư, sản phẩm
Danh mục đơn vị tính
Danh mục loại giao dịch
Các thông tin hạch toán khác: bộ phận, nhóm sản phẩm-dịch vụ, khoản mục
Phiếu nhập mua
Phiếu nhập, xuất kho
Phiếu đặt cọc
Hóa đơn bán hàng (Xuất hóa đơn điện tử trên phần mềm PMS)
Phiếu thu/ Báo có
Phiếu chi/ Báo nợ
Hạch toán khác: Phiếu kế toán khác.
Khấu hao tài sản/CCDC
Thông tin thống kê quản trị liên quan chỉ số hoạt động: ví dụ tỷ lệ lấp đầy buồng phòng.
…

Ghi chú:

Phạm vi nghiệp vụ tích hợp sẽ tương tự như đang thực hiện với phần mềm PMS
Không bao gồm chức năng tích hợp Hóa đơn điện tử (việc tích hợp để phát hành hóa đơn điện tử sẽ thực hiện trên phần mềm PMS )

II. Mô hình Hợp tác Công-Tư

Với mô hình tiếp theo là mô hình hợp tác công-tư, dự án đầu tư sẽ đặc thù hơn. Không chỉ là Nhà hàng, khách sạn, tức cung cấp các dịch vụ về lưu trú, ăn uống, nghỉ dưỡng mà còn là các dịch vụ liên quan đến logistics cho đối tượng khách hàng cá nhân và cả doanh nghiệp. Một số dự án mình có cơ hồi tiềm hiểu như

Cụm cảng Cái Mép -Thị Vải/ Cảng Quốc Tế Tân Cảng Cái Mép (TCIT)_những thông tin góp nhặt được từ cuốn sách của tác giả Đặng Dương: Cảng Biển và Logistics_Nhìn lại một hành trình.
ACV Cảng hàng không Quốc tế Vinh– Chi nhánh Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam -CTCP/ Công ty CP Nhà Ga Quốc tế Cam Ranh. (Cảng hàng không là khu vực xác định, bao gồm sân bay, nhà ga và trang bị, thiết bị, công trình cần thiết khác được sử dụng cho tàu bay đi, đến và thực hiện vận chuyển hàng không.)

Trọng tâm của những mô hình này dưới góc độ nhu cầu phần mềm quản trị cũng là: Quản lý Vật tư/Tài sản/CCDC; Dĩ nhiên là phải có Tài chính kế toán. Đồng thời là chức năng kết nối nhận dữ liệu từ phần mềm Quản lý dịch vụ (để ghi nhận doanh thu; chi phí trực tiếp). Ví dụ phần mềm quản lý chuyến bay AMS; phần mềm quản lý dịch vụ cảng.

III. Mô hình tự đầu tư-tự vận hành

Và tiếp theo là mô hình tự đầu tư và vận hành

Mô tả quy trình:

(1) Bộ phận kinh doanh nhận các đặt phòng, đặt dịch vụ, các booking từ OTA và website khách sạn.
(2) Bộ phận kinh doanh chuyển các đặt phòng, dịch vụ về bộ phận lễ tân. Tại đây, nhân viên lễ tân thực hiện các thao tác đặt phòng, gán phòng, check in, cập nhật hồ sơ khách ở
(3)Trong thời gian khách lưu trú phát sinh các chi phí (Nhà hàng, Spa, Minibar, Buồng phòng). Khách thanh toán trực tiếp tại outlet hoặc chuyển bill về phòng
(4) Kiểm toán đêm cuối ngày sẽ thực hiện kiểm tra và rà soát lại hết các đặt phòng
- Kiểm tra lỗi cho tất cả các booking hiện có, hỗ trợ khắc phục lỗi nhanh chóng
- Kiểm tra giá cho từng booking
- Chuyển đổi trạng thái của những booking đến ngày ngừng giữ, Due in, …
- Chuyển đổi trạng thái vệ sinh phòng
- Post các chi phí cố định, tiền phòng về phòng
- Cắt ngày và chuyển sang ngày làm việc mới
(5) Bộ phận thu ngân thừa kế dữ liệu kiểm toán đêm để phục vụ cho các bước thanh toán trong trường hợp phát sinh
(6) Bộ phận thu ngân theo dõi chính xác tất cả những dịch vụ mà khách hàng sử dụng trong quá trình lưu trú tại khách sạn, làm cơ sở để thực hiện thanh toán nhanh chóng cho khách hàng
(7) Thu ngân chuyển hết tất cả hóa đơn và chứng từ về bộ phận kế toán
(8) Các bộ phận khác (Spa, Nhà hàng, Buồng phòng, Hội thảo) liên kết với kế toán qua chứng từ “Phiếu xuất kho”
(9) Các bộ phận “Quản lý vật tư” và cụm “Văn phòng” liên kết với tất cả các bộ phận. Đồng thời sẽ liên kết và chuyển các chi phí về bộ phận kế toán
(10) Bộ phận chăm sóc khách hàng
(11) Bravo tập hợp tất cả dữ liệu của các phòng ban lên được các báo cáo cho chủ đầu tư và các nhà quản trị.
- Cung cấp cho Ban Lãnh đạo các công cụ hỗ trợ như thống kê, phân tích và đánh giá tình hình kinh doanh hiện tại cũng như dự báo thúc đẩy khai thác công suất phòng trong tương lai, nắm bắt được tình hình tiêu thụ tức thời, quản lý doanh thu để đưa ra các quyết định kịp thời. Đồng thời cũng xác định được hiệu quả công việc của nhân viên…..

Chi tiết nghiệp vụ Quản lý Vật tư/Tài Sản/CCDC

Có một thực trạng là ở các dự án đầu tư Nhà hàng; khách sạn; Bến/cảng thì việc quản lý số liệu đang cục bộ, thông thường giải pháp: Kế toán sẽ độc lập với CRM: bao gồm Bộ phận Kinh doanh; Lễ Tân; Thu ngân; Dịch vụ_Hội thảo/Spa/Nhà hàng/Buồng phòng.

Bộ phận Nhân sự tiền lương cũng sẽ độc lập với nhóm chức năng liên quan đến Quản Lý Vật Tư: Mua hàng; Kho; Quản lý Tài sản-CCDC. Để giải quyết vấn đề đó, cần có 1 hệ thống phần mềm liên kết các phòng ban lại với nhau.

Sau đây mình sẽ trình bày chi tiết giải pháp cũng như luồng quy trình quản lý Vật tư trong doanh nghiệp Khách sạn-nhà hàng tổng hợp.

Nhập mua tài sản/ccdc

Theo dõi kế hoạch/ngân sách mua hàng.

Theo dõi thông tin tài sản/ thiết bị.

Quy trình mua hàng
- Trực tiếp
- So sánh báo giá
- Đấu thầu rút gọn

2. Đăng ký tài sản

Tạo mã tài sản: Chức năng tạo mã tài sản từ danh mục tài sản/ccdc nhập mua.
- Bổ sung thông tin về nguyên giá; khấu hao; mục đích sử dụng…
- Thiết kế mẫu in tem; kết nối với máy in tem.

Đính kèm tài liệu:
- Tài liệu mô tả, CO, CQ…
- Hợp đồng, hóa đơn
- Phiếu giao hàng, phiếu sửa chữa, bảo hành
- Hình ảnh (lịch sử các lần ghi nhận)
Cập nhật biến động tài sản
- Biến động tăng: liên kết với dữ liệu các Phiếu bảo dưỡng/sữa chữa/nâng cấp
- Biến động giảm: khai báo khấu hao và chạy chức năng tự động.

3. Bàn giao, điều chuyển tài sản

Phiếu nhập xuất thẳng/ Biên bản bàn giao tài sản/ccdc.
Phiếu điều chuyển tài sản/ccdc.

Thiết kế quy trình duyệt theo nhiều cấp: Lập phiếu; Đã duyệt chờ hoàn thiện; Đã hoàn thiện….

5. Kiểm kê

Ứng dụng app mobile để kiểm kê tài sản: cập nhật hình ảnh hiện trạng sử dụng tài sản.
Đồng bộ với dữ liệu tài sản trên bản phần mềm chính.

6. Thanh lý

Cập nhật thanh lý, cho, tặng tài sản
Mã tài sản
Thời gian phát sinh
Số lượng, giá trị, thành tiền
Đối tượng thanh lý, cho, tặng
Đính kèm tài liệu

7. Báo cáo theo yêu cầu

TÓM LẠI.

Ở quy mô nhỏ như các vùng quê, cũng có thể lựa chọn 1 trong 3 mô hình tương tự để đầu tư loại hình: Nhà hàng-Khách sạn. Đó là:

+ Nhượng quyền 1 mô hình đã thành công.

+ Đấu thầu để nhận đầu tư 1 dự án theo quy hoạch của ủy ban, cơ quan tỉnh

+ Tự đầu tư và vận hành cơ sở riêng. (Đây là mô hình phổ biến nhất hiện tại).

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Mười Hai 13 2023

Dịch vụ_ tìm đầu ra cho nhân lực địa phương

Nguyễn Dương Thái Chuyển đổi công cụ làm việc, Kinh Doanh Online, Phần mềm ERP, Review phần mềm, SalesMarketing, Tiếp thị liên kết, Ứng dụng ngành nghề chuyên gia chuyển đổi số, giải pháp kinh doanh hiệu quả, kinh doanh online, phần mềm Bravo, phần mềm erp, phần mềm erp ngành dịch vụ, phân tích chi phí, quản lý dịch vụ, quản lý ngân sách 0

Nhìn từ góc độ một khách hàng. Hành trình trải nghiệm khách hàng đối với một công ty dịch vụ trải qua những bước sau đây:

Search google và nhận thông tin hiển thị Google ads –>
Gọi điện và trao đổi với Tư vấn viên + nhận báo giá –>
KTV thực hiện dịch vụ –>
Thanh toán và xác nhận cv.

Đây cũng là 4 trung tâm chi phí mà một công ty dịch vụ phải theo dõi.

Tương ứng với đó, về phía doanh nghiệp dịch vụ sẽ phát sinh những công việc tương ứng:

Tiếp cận khách hàng thông qua mạng xã hội và internet lẫn các kênh offline
Khảo sát và báo giá, lập hợp đồng
Giao việc cho kỹ thuật viên (căn cứ theo đơn hàng, hơp đồng đã ký)

+ Kỹ thuật viên thực hiện công việc (căn cứ theo công việc được giao, sử dụng APP để check in, check out)

+ Tính công làm việc cho kỹ thuật viên (tiền công theo giờ, tiền công đi lại theo km)

Kế toán xuất hóa đơn, thu hồi công nợ

Và cũng là 4 bài toán mà chủ một doanh nghiệp dịch vụ phải tìm lời giải:

Đầu ra khách hàng.
Tư vấn và báo giá: để vừa đảm bảo thu nhập cho kỹ thuật viên; giải quyết công việc, vừa phải cạnh tranh.
Quản lý con người, tuyển dụng, đào tạo tay nghề và sử dụng lao động tại địa phương. Những ngành thâm dụng lao động như Chế biến gỗ, May mặc, Thủy Sản, Thực phẩm. Tùy vào vị trí, phần lớn có thể tuyển người mới hoàn toàn và đào tạo lại từ đầu. Thời gian đào tạo và học việc để có thể làm việc được đâu đó có thể kéo dài từ 4-6 tháng. Tuy nhiên, để có thể gọi là công nhân có tay nghề thì cần có thâm niên cũng như kỹ năng và độ chịu khó của mỗi người. Trung bình cũng phải có tay nghề 3 năm trở lên mới có thể gọi là thạo việc, tự chủ được trong công việc.
Cuối cùng, nhìn ở góc độ kế toán. Đó là tập trung vào quy trình quyết toán chi phí dịch vụ.

Tạm gác lại các vấn đề 1-2-3. Mỗi một ngành nghề sẽ có đặc thù riêng, cũng như mỗi địa phương sẽ có thế mạnh riêng để khai thác. Mình sẽ tập trung hôm nay là bài toán số 4. Nhưng sẽ là thiên về bài toán quản trị chi phí dịch vụ. Ví dụ là một ngành dịch vụ mới: phần mềm.

Phần 1-Khai báo thông tin dự án và quy tắc phân bổ chi phí

Giả sử chi phí lương được hạch toán theo bộ phận; dự án như sau:

+ Sales –> chi phí bán hàng 641

+ Kỹ thuật: triển khai; phát triển sản phẩm; bảo hành; test; tư vấn à dở dang theo yếu tố 622; và dở dang theo dự án.

+ Back Office: HRM; lễ tân; tài xế; kế toán: 642

Mỗi dự án thì có:

+ Định mức công việc: triển khai; bảo hành; test; tư vấn. (tính theo manday)

+ Ban dự án

+ Phân bổ doanh số kỹ thuật

+ Tiến độ công việc thực tế: sẽ được cập nhật chi tiết như bên dưới, cho từng hợp đồng

Lại giả sử thêm trong công ty, về đội kỹ thuật triển khai bao gồm các Team, đại diện mỗi team là team leader: A; B; C; D.

Tương ứng là các dự án: I;II;III;IV…

Cuối tháng (cuối kỳ), kế toán tiến hành các công việc:

Xuất hóa đơn cho các hợp đồng dựa trên các chứng từ thực tế phát sinh được 2 bên thỏa thuận trong hợp đồng: xuất hóa đơn lần 1; 2;3.
Tương ứng đó là kế toán chạy chức năng tập hợp chi phí để tính giá vốn tương ứng cho các hóa đơn đã xuất. Cụ thể là cần phải có phương pháp phân bổ chi phí:

621: trực tiếp hay không
622: trực tiếp hay phân bổ theo tỷ lệ/ hệ số/ định mức hay hỗn hợp

627: trực tiếp hay phân bổ theo tiêu chí nào.

Và tiến hành đưa các dở dang theo yếu tố, theo hợp đồng của các kỳ trước khi xuất hóa đơn kết chuyển vào kỳ mới luôn.

Trường hợp 1: Phân bổ 622 trực tiếp (theo ngày công cho dự án)

Phương án này phù hợp với những dự án có tính chất 1 Nhân sự tại 1 thời điểm chỉ chủ yếu thực hiện 1-2 dự án, không kiêm nhiệm nhiều dự án cùng lúc.

Đứng dưới góc độ chi phí lương cuối tháng của 1 nhân sự NS1 nào đó:

Căn cứ vào giao dịch liên quan đến từng hợp đồng của NS1, ta có thể thống kê được 2 yếu tố:

+ NS1 trong kỳ (tháng này) thực hiện bao nhiêu dự án/ hợp đồng.

+ Tỷ lệ công phân bổ cho từng dự án/ hợp đồng là như thế nào. Ví dụ:

1-3: no job

3-15: dự án I.

15-30: dự án II.

+ giả sử tiền lương thực dải bậc của NS1 là 20 triệu à tương ứng phân bổ trực tiếp chi phí lương cho từng dự án:

Dự án I = (20/28)*13

Dự án II = (20/28)*15

Trường hợp 2: Phân bổ 622 theo doanh số phân bổ.

Ví dụ NS1 cũng thực hiện 2 dự án I, II trong kỳ như trên, và định mức công việc của NS1 trong 2 dự án lần lượt là:

450 và 350 (đơn vị tính là triệu_tương ứng giá trị hợp đồng ký (net)).

Khi đó tiền lương 20 triệu của NS1 sẽ được phân bổ hàng kỳ vào chi phí 622 dở dang của từng dự án tương ứng:

Dự án I: 20*450/(450+350)

Dự án II: 20*350/(450+350)

Trường hợp 3: Phân bổ 622 theo hỗn hợp.

Dĩ nhiên là trường hợp 1 và 2 đều có điểm chưa phù hợp của nó. Có một phương án thực tế hơn đó là phân bổ hỗn hợp như sau:

Hệ số phân bổ được tính như sau:

Hệ số Dự án I = 13/30*450 = 195

Hệ số Dự án II= 15/30*350 = 175

Tương ứng khi đó, chi phí 20 triệu tiền lương của NS1 được phân bổ:

Dự án I = 20*195/(195+175)

Dự án II = 20*175/(195+175)

Ví dụ: Thống kê các giao dịch liên quan đến từng hợp đồng.

Công việc	Người thực hiện	Nội dung	Dự kiến bắt đầu	Dự kiến hoàn thành	Bắt đầu	Hoàn thành
Đòi tiền	Phan Thị Thúy Diễm	Sau khi nghiệm thu 07 ngày	11/7/2023 11:40	20/07/23 11:40	11/7/2023 11:40
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Hỗ trợ báo cáo	20/12/22 07:00	24/12/22 12:30	20/12/22 07:00	24/12/22 12:30
Đòi tiền	Trần Thị Tố Như	Sau khi nghiệm thu	13/12/22 11:48	20/12/22 23:59	13/12/22 11:48	6/6/2023
10. CBH, gởi PBH	Nguyễn Hoàng Hải	10. CBH, gởi PBH	20/12/22 14:00	20/12/22 14:01
05. Test CBH hoàn thành	Trần Thị Anh Đào	Test CBH hoàn thành	19/12/22 00:00	19/12/22 00:00	19/12/22 00:00	19/12/22 00:00
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Hỗ trợ báo cáo	15/12/22 07:00	17/12/22 12:30	15/12/22 07:00	17/12/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	5/12/2022 7:00	13/12/22 17:30	5/12/2022 7:00	13/12/22 17:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	28/11/22 07:00	3/12/2022 12:30	28/11/22 07:00	3/12/2022 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	22/11/22 07:00	22/11/22 17:30	22/11/22 07:00	22/11/22 17:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	14/11/22 07:00	14/11/22 17:30	14/11/22 07:00	14/11/22 17:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	7/11/2022 7:00	12/11/2022 12:30	7/11/2022 7:00	12/11/2022 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	31/10/22 07:00	5/11/2022 12:30	31/10/22 07:00	5/11/2022 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	24/10/22 07:00	29/10/22 12:30	24/10/22 07:00	29/10/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	17/10/22 07:00	22/10/22 12:30	17/10/22 07:00	22/10/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	10/10/2022 7:00	15/10/22 12:30	10/10/2022 7:00	15/10/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	3/10/2022 7:00	8/10/2022 12:30	3/9/2022 7:00	8/10/2022 12:30
Đòi tiền	Trần Thị Tố Như	Sau khi cài đặt	26/09/22 11:43	3/10/2022 11:43	26/09/22 11:44	14/10/22 13:43
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	26/09/22 07:00	1/10/2022 12:30	26/09/22 07:00	1/10/2022 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	19/09/22 07:00	24/09/22 12:30	19/09/22 07:00	24/09/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	14/09/22 07:00	17/09/22 12:30	14/09/22 07:00	17/09/22 12:30
TK – Hỗ trợ khách hàng	Nguyễn Xuân Trường	Triển khai	6/9/2022 7:00	10/9/2022 12:30	6/9/2022 7:00	10/9/2022 12:30
TK – Đào tạo, hướng dẫn sử dụng	Nguyễn Xuân Trường	Đào tạo	26/08/22 07:00	27/08/22 12:30	26/08/22 07:00	27/08/22 12:30
Đòi tiền	Trần Thị Tố Như	Sau khi ký hợp đồng	30/06/22 09:48	7/7/2022 9:48	30/06/22 09:49	6/7/2022 16:46
KD9 – Các giao dịch khác	Võ Tấn Khôi	Hỗ trợ kinh doanh demo	29/06/22 07:00	1/7/2022 17:00	29/06/22 07:00
TK – Khảo sát	Nguyễn Xuân Trường	Khảo sát	27/06/22 07:00	30/06/22 17:30	27/06/22 07:00	30/06/22 17:30
01. Tạo cài đặt	Nguyễn Xuân Trường	Tạo file cài đặt	30/06/22 00:00	30/06/22 00:00

Phần 2-Quyết toán hợp đồng

Căn cứ trên định mức công việc và định mức lương của cán bộ kỹ thuật, công nhân viên, ví dụ Định mức công việc tháng (tính theo doanh số nghiệm thu) của 1 nhân viên kỹ thuật như sau:

		Định mức trung bình tháng
Định mức kỹ thuật theo bậc lương	1,015,200,000	84,600,000
Định mức kỹ thuật theo kế hoạch	1,218,240,000.0	101,520,000.0

Tiến hành tổng hợp và tính toán tổng chi phí phát sinh thực tế:

	Số ngày công (định mức)	Đơn giá ngày công (định mức)	COGS (định mức)	Số ngày công (thực tế)	COGS (thực tế)
Nguyễn Xuân Trường	137	1,142,400	156,508,800	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Võ Tấn Khôi	7	2,380,000	16,660,000	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Trần Thị Tố Như	7	571,200	3,998,400	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Nguyễn Hoàng Hải	1	2,380,000	2,380,000	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Trần Thị Anh Đào	3	1,142,400	3,427,200	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Tư Vấn	1	2,380,000	2,380,000	Lấy từ thống kê theo hợp đồng	Lấy từ chức năng phân bổ chi phí
Bảo trì (tạm tính)	30%		55,606,320	30%	55,606,320
			240,960,720		XXXX

Phần 3-Lên báo cáo P&L

Rõ ràng, các nội dung trên, nếu chưa có phần mềm hỗ trợ, thì doanh nghiệp dịch vụ chỉ có lựa chọn là sử dụng excel và một số công cụ khác để thống kê:

+ Bảng tính giá excel: dự toán công (theo định mức; từng hạng mục công việc)

+ Bảng tiến độ dự kiến kế hoạch triển khai excel.

+ Phân công dự án excel.

+ Bảng chấm công và giao dịch công việc excel.

+ Báo cáo quyết toán dự án excel.

Đặc biệt, chi phí marketing tạm tính bằng 1% giá trị hợp đồng ký.

Template quyết toán hợp đồng

Mời mọi người cùng xem qua 1 quy trình về quản lý dịch vụ ô tô trên phần mềm Bravo. Với bài toán quyết toán lệnh sửa chữa (trường hợp có nợ vật tư khách hàng) và Tính lương cho kỹ thuật viên

Ví dụ Khách hàng tên Trọng, đến Showroom vào ngày 2/4/2021 để bảo dưỡng xe và thay lọc gió. Nhưng Showroom bị thiếu phụ tùng Lọc gió nên đã hẹn anh ngày 5/4/2021 đến sửa chữa bổ sung, anh ấy đã thanh toán tiền bảo dưỡng xe, lọc gió với showroom. Sau đó, ngày 5/4/2021 anh ấy đã đến Showroom sửa chữa bổ sung, chi tiết các phiếu như sau:

+ Ngày 2/4/2021: anh Trọng đến bảo dưỡng xe và thay lọc gió:

Phiếu tiếp nhận xe BDSC số 2-ROM04/21-007 ngày 2/4/2021

Phiếu yêu cầu sửa chữa/ bảo hành số 1-RS04/21-009 Ngày 2/4/2021

Báo giá dịch vụ bảo dưỡng sửa chữa số 2-BGM04/21-009 ngày 2/4/2021

Yêu cầu mua hàng số PR21/04-001 ngày 2/4/2021

Đơn đặt hàng mua phụ tùng số 3-PO04/21-001 ngày 2/4/2021

Lệnh sửa chữa số 1-ROM04/21-009 ngày 2/4/2021 ghi nhận nợ vật tư lọc gió

Phân công sửa chữa số 1-ROM04/21-009 ngày 2/4/2021, Quản đốc phân công Kỹ thuật viên bảo dưỡng xe

Phiếu yêu cầu xuất vật tư số 2-DNX04/21-003 ngày 2/4/2021

Quyết toán sửa chữa số 2-ROM04/21-007 ngày 3/4/2021, ghi nhận tiền thanh toán cho bảo dưỡng xe và lọc gió

Kế toán xuất hóa đơn và hạch toán Báo có ngân hàng tương ứng:

Bàn giao xe bảo dưỡng sửa chữa số 2-BGX04/21-007 ngày 2/4/2021

Ngày 5/4/2021 anh Trọng đến để thay bổ sung lọc gió cho lần sửa trước:

Phiếu tiếp nhận xe BDSC số 2-CC04/21-009 ngày 5/4/2021 cho quyết toán sửa chữa số 2-ROM04/21-007 ngày 2/4/2021

Phiếu yêu cầu sửa chữa/ bảo hành số 1-RS04/21-010 Ngày 5/4/2021

Báo giá dịch vụ bảo dưỡng sửa chữa số 2-BGM04/21-011 ngày 5/4/2021

Lệnh sửa chữa số 1-ROM04/21-010 ngày 5/4/2021
Phân công sửa chữa số 1-ROM04/21-010 ngày 5/4/2021, Quản đốc phân công Kỹ thuật viên thay lọc gió
Phiếu yêu cầu xuất vật tư số 2-DNX04/21-004 ngày 5/4/2021

Các chứng từ này tương tự như quy trình ngày 2/4/2021.

Quyết toán số 2-ROM04/21-008 ngày 5/4/2021

Bàn giao xe bảo dưỡng sửa chữa số 2-BGX04/21-008 ngày 5/4/2021

Ngoài ra, hãy cùng theo dõi một số báo cáo theo dõi thời gian triển khai dịch vụ thực tế của KTV, để thực hiện tính điểm thưởng, quy ra thưởng lương tháng cho KTV tại đây.

Không hiếm tình trạng khi ở các vùng quê, mọi người không có công ăn việc làm. Phải lặn lội vào các thành phối phía nam như: Hồ Chí Minh; Đồng Nai; Vũng Tàu để mưu sinh. Ví dụ như Dịch vụ sửa chữa; xây dựng; cơ điện các công trình ngắn hạn.

Cũng không hiếm tình trạng người ở thành phố, tích lũy được số vốn, cũng loay hoay mong muốn về quê để mở một doanh nghiệp, làm giàu từ chính quê Hương của mình nhưng lại cũng vướng ở bài toán: làm gì và đầu ra như thế nào. Hãy thử thay đổi góc nhìn một chút, thay vì loay hoay với câu hỏi làm gì, sản xuất cái gì. Vì cái gì: cũng chỉ là 1 nguồn lực: vật lực. Bên cạnh các nguồn lực khác là: Nhân lực; Tài lực; Hệ lực; Trí Lực. Hãy tập trung vào việc quản lý Nhân lực thì hơn. Và đâu đó, thì bất kể một doanh nghiệp nào cũng đều là 1 doanh nghiệp dịch vụ.

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Mười 20 2023

GÓC NHÌN CỦA BẢN THÂN VỀ QUẢN LÝ VS QUẢN TRỊ

Nguyễn Dương Thái Kinh Doanh Online, Phần mềm ERP, SalesMarketing, Ứng dụng ngành nghề giải pháp kinh doanh hiệu quả, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý ngân sách 0

Một trong những cái hay của việc đi bán phần mềm ERP đó là được nghe khách hàng chia sẻ nhiều câu chuyện liên quan đến quản trị. Dĩ nhiên, không phải chia sẻ nào của đối tác cũng để lại ấn tượng cũng như phù hợp với bản thân mình để có thể cảm và học hỏi được.

Tuy nhiên, chia sẻ từ chủ một doanh nghiệp phân phối ô tô lớn làm mình học hỏi được nhiều điều.

Phần 1- Tâm đắc nhất sau lần được kiến tập này là: Tư duy khác nhau giữa người Quản lý và Nhà Quản trị?

Quản lý là quy trình:

1. Lập kế hoạch để đạt được mục tiêu;

2. Tổ chức thực hiện;

3. Động viên-khích lệ đội ngũ;

4. Kiểm soát giám sát.

Sẽ rất phù hợp với quản lý cấp trung, nhân sự có kinh nghiệm làm nghề nhiều năm.

Quản trị là quy trình khác hẳn về tư duy và cách tiếp cận, mình cảm nhận được từ chia sẻ của “bác”:

1. Định vị: vị trí nào mà doanh nghiệp Hướng đến: thường sẽ là vị trí số 1; số 2 trên thị trường.

2. Xác định quy mô, hệ thống cần đạt tới để tương ứng với vị trí đã định vị.

3. Thu hút vốn, các nguồn lực để xây dựng quy mô; hệ thống ở bước 2

4. Tuyện dụng đúng đội ngũ nhân sự để giúp nhà quản trị đạt được mục tiêu định vị ban đầu.

Phần 2- Vậy định vị và thực thi như thế nào ?

Ví dụ lấy một doanh nghiệp hình mẫu số 1 thị trường là Thaco để tham chiếu.

Quy mô, hệ thống:

165 điểm bán trải dài 63 tỉnh thành
Mô hình quản trị theo cấp từ Khu vực đến tỉnh thành; trong mỗi tỉnh thành có nhiều showroom; đại lý. Trong sh yihohwroom thì lại chia ra các _đơn vị kinh doanh (amoeba)
Sales (MD; Kia; Peu; BMW; Tải-Bus);
Service (MD; Kia; Peu; BMW; Tải-Bus)

Chi tiết

Nếu lấy quy mô, hệ thống của doanh nghiệp số 1 thị trường này là hình mẫu, nếu một doanh nghiệp mới muốn định vị mình là số 1 (nhưng ở thị trường xe ô tô điện). Thì câu chuyện về góc nhìn quản trị có thể sẽ là:

Xác định quy mô, hệ thống

Ví dụ xác định Điểm khởi đầu:

4 điểm bán
5 điểm đối tác

Điểm hướng tới:

Ví dụ tương đương: 165 điểm bán trải dài 63 tỉnh thành

Tiếp theo nữa là: xây dựng bài toán tài chính, tổng mức đầu tư cũng như xây dựng phương án tài chính: vốn đầu tư và các nguồn lực để xây dựng quy mô; hệ thống ở bước 2.
Tuyển dụng đúng đội ngũ nhân sự để giúp nhà quản trị đạt được mục tiêu định vị ban đầu.

Chiến lược nhân sự có thể là thu hút nhân sự từ đơn vị hình mẫu qua để cùng xây dựng tầm nhìn cho một thị trường mới.

Nhân sự chính là chìa khóa cốt yếu để chủ doanh nghiệp thực hiện bức tranh, tầm nhìn đặt ra ban đầu là top 1, 2 thị trường. Vậy, hãy cùng nhìn nhận và phân tích thử xem dưới góc nhìn của 1 nhân sự làm việc cho một công ty top đầu thị trường trong 1 ngành thì sẽ có những lựa chọn về phát triển nghề nghiệp như thế nào.

Phần 3- Định vị chiến lược và cơ hội nào cho cả doanh nghiệp và nhân sự

Theo mô hình ma trận Ansoff, áp dụng để định hướng chiến lược sự nghiệp cho cá nhân thì sẽ có ba lựa chọn chính:

Sản phẩm mới cho thị trường cũ

Nhân sự của công ty top 1 thị trường cũ-sản phẩm cũ à có thể chuyển dịch qua doanh nghiệp mới với định vị: top 1 trong thị trường cũ-sản phẩm mới.

Một số nhân sự ở Doanh nghiệp đầu ngành có thể chuyển qua doanh nghiệp ở câu chuyện để bắt đầu viết tiếp lên các trang sách trắng mới.

Sản phẩm cũ cho thị trường mới

Bản thân mình đang thấy chiến lược này lại khả thi và ít rủi ro hơn.

Mở rộng ra các thị trường khác như: khu vực Đông Nam Á, Châu Âu và Mỹ chẳng hạn.

Sản phẩm mới cho thị trường mới

Đây là một lựa chọn tương đối rủi ro. Dưới góc nhìn của mình thì thị trường là yếu tố cần nắm bắt đầu tiên. Sản phẩm có thể mới hoặc cũ.

Nắm được thị trường chính là chìa khóa.

Sẵn tiện đề cập đến vấn đề thị trường, mình muốn mô tả một chức năng, phần mềm mà sẽ hỗ trợ cho doanh nghiệp trong việc tương tác, thu thập cũng như qua đó, trực tiếp có được những chân dung, hành vi, thói quen tiêu dùng của khách hàng. Đó chính là: App mobile cho khách hàng.

Phần 4- Xây dựng App mobile cho khách hàng ngành Ô tô.

Bước 1: Thu thập yêu cầu người dùng và các giải pháp thực tế trên thị trường.

Mục tiêu: Xây dựng hệ sinh thái trạm sạc xe điện.

Trạm sạc dành cho các dòng xe điện (cao cấp) trên các địa điểm lắp đặt trạm sạc điện (trạm xăng truyền thống, showroom ô tô, khu dân cư,…
Các trạm sạc là trung tâm một hệ sinh thái nhiều dịch vụ khác nhau (Cafe, ăn uống, mua sắm…)
mà khách có thể tiêu dùng khi đợi sạc.
Định vị số 2 sau Vinfast.

Yêu cầu: Xây dựng ứng dụng đáp ứng nhu cầu kinh doanh của đối tác bao gồm:

Ứng dụng (Webapp/Mobile App) cho người đầu tư trạm sạc (Theo dõi doanh thu và tình trạng hệ thống)
Ứng dụng (Webapp/Mobile App/MiniApp) dùng cho khách hàng cuối sử dụng dịch vụ
Ứng dụng (Web App) giúp Doanh nghiệp trong câu chuyện quản trị và vận hành hệ thống
Hệ thống IoT hỗ trợ bổ sung tính năng.

Chi tiết hơn:

Ứng dụng cho khách hàng cuối:

Hỗ trợ mua thẻ trả trước để sử dụng trạm sạc (Tích hợp các nền tảng thanh toán phổ biến như Momo, Zalo Pay, VNPay)
Tìm vị trí trạm sạc (Tích hợp với Vietmap)
Theo dõi quá trình sạc thời gian thực.
Tiếp cận các ưu đãi của các thương hiệu liên kết trong hệ sinh thái. (Voucher giảm giá, chương trình khuyến mãi)
Các tính năng chung: Quản lý lịch sử sạc, số dư tài khoản, nhận thông báo, cấu hình…

Ứng dụng cho nhà đầu tư trạm sạc:

Theo dõi doanh số trực tiếp và lịch sử trên các dashboard
Quản lý tài chính cho danh mục đầu tư. Theo dõi tiền điện phải trả, tiền thu được, lãi suất.
Theo dõi nhắc nhở lịch bảo hành bảo trì thiết bị.
Xem Camera giám sát trạm và tình trạng trạm.

Web-App quản trị – vận hành hệ thống:

Quản lý dữ liệu User (Thông tin, tài khoản, thẻ…)
Quản lý dữ liệu Trạm sạc (Vị trí, trạng thái, cổng….)
Dashboard hiển thị tình trạng hệ thống.
Các báo cáo tài chính (xuất hoá đơn…)
Quản lý dữ các hệ thống IoT (Tình trạng, đóng mở từ xa)

Hệ thống bổ sung các tính năng cho trạm sạc:

Hệ thống khóa bánh xe. (Xe đỗ quá thời gian quy định cần trả thêm tiền).
Hệ thống chặn xe vào sạc (Ưu tiên cho người đặt trước vị trí)
Các camera quan sát

Bước 2: Phác thảo ý tưởng và UI/UX.

Việc phát thảo ý tưởng ứng dụng được mình phân tích dựa trên giải pháp đã public của một số đơn vị khác, cụ thể ở đây là ứng dụng Vinfast-Escooter.

Để từ đó mình làm thành một ý tưởng UI/UX cho ứng dụng cho khách hàng. Cực kỳ cám ơn bạn designer đã support mình trong job này để có được những template đẹp lung linh như sau:

Bước 3: Phân tích tính khả thi về mặt công nghệ, hệ thống và dữ liệu.

Một số bài toán về mặt công nghệ, kết nối dữ liệu cần giải quyết như sau:

Kết nối truyền nhận dữ liệu trạm sạc với hệ thống phần mềm quản lý.
Kết nối truyền nhận thông tin thanh toán bằng ví điện tử với hệ thống phần mềm quản lý.

Bước 4: Xây dựng đề xuất giải pháp, chi phí, tiến độ triển khai dự kiến.

Cuối cùng là bước trình bày và phân tích các yếu tố liên quan đến chi phí, tiến độ triển khai dự kiến cho khách hàng. Mọi người có thể tham khảo một video về App mobile ứng dụng cho Nhân viên kinh doanh ở đây để hình dung phần nào giao diện phần mềm, cũng như năng lực và khả năng cung cấp của Bravo.

Liên quan đến vấn đề chi phí.

Căn cứ trên kinh nghiệm Bravo làm việc trực tiếp với một số chủ doanh nghiệp. Các câu hỏi có thể cần xem xét trong quá trình này. Mọi người có thể liên hệ thêm với mình để trao đổi thêm nhé.

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Hai 28 2023

Hiểu kế toán để đọc báo

Nguyễn Dương Thái Bóng đá và doanh nghiệp kế toán quản trị, khoản mục chi phí, kinh doanh online, phân tích chi phí, quản trị chi phí 0

Là fan hâm mộ bóng đá, bạn có thường xuyên đọc được những bài báo như này. Kiểu như mỗi mùa chuyển nhượng là lại đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Rằng chả hiểu sao mấy ông ất ơ, không hiểu ở đâu ra mà giá trị chuyển nhượng lên cả 70-80 củ. Trong khi cũng có những ông có tiếng tăm, đá ổn, đã có tên tuổi thì đâu đó chỉ 20-30 củ. Hay vừa rồi là chuyện Juvetus bị phạt nguội 15 điểm vì cái tội gian lận tài chính.

Vậy hiểu về sự việc này như thế nào?

Đây có thể là cách mà các clb bóng đá làm giả số liệu cả doanh thu và chi phí để làm đẹp báo cáo tài chính. Cũng giống như bất kỳ doanh nghiệp Việt Nam nào. Doanh thu và chi phí đều có thể điều chỉnh bằng hoá đơn cả đầu vào và đầu ra. Điều chỉnh để đạt được một mức lợi nhuận mong muốn. Liên quan đến kết quả kinh doanh sẽ ảnh hưởng đến báo cáo tài chính của doanh nghiệp.

Tuy nhiên, dẹp qua vấn đề gian lận này, anh em có quan tâm đến việc tại sao cùng một sản phẩm mà có công ty lại bán giá cao. Có công ty lại bán giá thấp mà vẫn lời nhiều không? Để làm rõ hơn vấn đề này, mọi người thử cùng phân tích khái niệm trong kế toán. Gọi là Hạch toán chi phí và Khoản mục phí. Cụ thể hơn là Chi phí bán hàng nhé.

1. Chi phí doanh nghiệp. Nhìn bên ngoài nhưng không phải vậy.

Bài toán điểm hoà vốn tại một cửa hàng. Với định phí là chi phí thuê mặt bằng và nhân công.

Trong trường hợp này của Mia, chi phí 700 mỗi tháng mà Mia bỏ ra. Chúng ta phải nhận định rõ là được hạch toán làm hai khoản mục phí: chi phí Branding và chi phí thuê mặt bằng kinh doanh. Việc xem xét xem Mia lời hãy lỗ khi thuê mặt bằng tại ngã 6 phù đổng cần xem xét 2 bài toán:

1. Kế toán quản trị: lựa chọn 1 trong 2 phương án làm Branding. Facebook hay làm ooh. Mà cụ thể hơn là phân tích chi phí theo khoản mục để lựa chọn phương án thuê ngoài. Cùng xem qua các khoản mục phí và định mức chi phí (theo thị trường) của 2 trường hợp quảng cáo: OOH và quảng cáo Online Facebook nhé.

2. Chi phí làm thương hiệu là gì, hạch toán đúng theo bản chất.

Câu cá và kinh doanh có một sự tương đồng. Nếu trong câu cá, trước khi câu cần chọn địa điểm và tiến hành xả ổ (dùng mồi xả và đá để lùa cá trc khi câu). Để phân biệt với mồi câu chính thức gắn vào cần.

Nếu như xả ổ là hoạt động làm thương hiệu, thì mồi câu chính thức là marketing. Cần câu và kỹ năng câu là khâu bán hàng.

3. Chi phí bán hàng bao gồm những khoản mục phí nào?

Sau đây là 3 khoản mục chính trong chi phí bán hàng. Với các khoản mục này, đủ thấy để bán được hàng cần nhiều công sức như thế nào. Những ngành chuyên về dịch vụ như phần mềm, khi nào chi phí giá vốn chỉ chủ yếu bao gồm là nhân công, thì chi phí bán hàng chiếm trên 50% cũng là dễ hiều. Xem thêm cấu trúc chi phí ngành phần mềm tại bài viết phân tích thị trường ở đây.

3.1 SEO vs Quảng Cáo OOH vs Quảng Cáo Online, giải pháp Mix để tối ưu:

Mời mọi người cùng xem thêm các khoản mục chi phí để xây dựng một website chuẩn SEO tại đây.

3.2 Nhân sự bán hàng+ marketing.

3.3 Giảm giá hàng bán, chiết khấu-môi giới.

Đấy, cho nên nhiều khi món hàng giá vốn chỉ 23 đồng thôi, mà chi phí bán hàng đã gấp đôi: 55 đồng, chi phí quản lý đồ các kiểu tới 18 đồng nữa. Rồi còn tính thêm cả phần lợi nhuận nữa. Tùy vào từng sản phẩm mà chi phí bán hàng nó khác nhau các ông ạ. Ông cầu thủ nào dễ bán thì các chi phí bán hàng phát sinh ít, có khi không cần quảng cáo, không cần trung gian, không cần PR gì hết trọi. Người ta vẫn mua, nên giá lại rẻ.

Còn ông nào không ngon lành nhưng mà đội ngũ bán hàng làm việc cật lực, vẫn bán được mà bán giá cao mới hay các ông ạ.

Vậy mới nói, ngày nay để đọc báo giải trí thôi mà cũng phải hiểu về kế toán và thủ thuật để mà biết thêm. Không thì khó có thể có những nhận định theo cá nhân cho phù hợp.

P/s: đây chỉ là kiến giải của mình thôi nhé, không đúng thì mọi người bỏ qua cho nhá.

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Một 13 2023

TỬ HUYỆT CẢM XÚC

Nguyễn Dương Thái Chuyển đổi công cụ làm việc, Kinh Doanh Online, Phần mềm ERP bán hàng đa kênh, bí quyết kinh doanh online, giải pháp kinh doanh hiệu quả, phần mềm Bravo, phân tích chi phí, quản lý ngân sách, thuyết phục khách hàng, tử huyệt cảm xúc 0

Phần 1_Làm thế nào để có động lực? Thuyết phục khách hàng bằng cách nào?

Hai câu hỏi dường như không liên quan đến nhau, nhưng hoàn toàn có liên hệ, đứng dưới chung một góc nhìn của cuốn sách: Tử huyệt cảm xúc.

Con người hành động, suy nghĩ không chỉ bằng trí óc mà còn bị chi phối nhiều, rất nhiều bởi cảm xúc.

Từ động lực bản thân, ngọn lửa bên trong làm cho mỗi người luôn phấn đấu làm việc, cho đến nhân sinh quan nhìn nhận những đối tượng khác, những đối tác. Hay nói khác đi, chính là cách ta bắt song cảm xúc, lựa chọn những đối tác trong công việc của mình, thuyết phục họ cùng làm việc với mình. Tựu chung lại đều từ Cảm xúc.

Trong cuốn sách: Tử huyệt cảm xúc, 4 tử huyệt- tương ứng với 4 cấp độ tăng dần: sự thoải mái-tiền bạc-tình yêu-sự thể hiện. Bản thân mỗi người, những người có động lực làm việc đều xuất phát từ 4 tử huyệt này.

Do đó, để có động lực, bản thân mỗi người phải xác định, mình làm việc vì cái gì: Vì sử thoải mái của bản thân, vì tiền bạc, vì tình yêu hay là sự thể hiện bản thân-được người khác ghi nhận.

Khi đã là người có động lực làm việc, bạn sẽ dễ dàng bắt song với đối tác, thuyết phục họ bằng cách đặt bản thân mình vào vai trò của họ, để hiểu rõ họ cần gì: Cần sự thoải mái; tiền bạc; tình yêu hay sự thể hiện. Trên nhu cầu đó, bạn có thể thiết kế: sản phẩm, dịch vụ mà công ty bạn cung cấp để đáp ứng “Tử huyệt cảm xúc” của khách hàng.

Phần 2_Khách hàng thể hiện khi nào và như thế nào?

Thông qua việc gợi mở và đặt câu hỏi, mình và team triển khai đã có những bước dẫn nhịp để đối tác trình bày, trình chiếu và thể hiện góc nhìn quản trị của mình.

Đúng là, đôi khi việc đặt câu hỏi và ngồi lắng nghe cũng là cách để cho người đối diện được thể hiện tình yêu và tự thể hiện của bản thân.

Một câu chuyện mà trong quá trình đi khách hàng gần đây mình khá là tâm đắc. Đây là một khách hàng lớn mà mình vừa mới ký hợp đồng gần đây. Công ty thuộc lĩnh vực phân phối hàng hóa chất cho bệnh viện nhà thuốc.

Đối tác của mình là một anh phó giám đốc công ty, với những đối tác ở level C, kinh nghiệm và chuyên môn đã thuộc hàng top của ngành. Về tiền bạc, công việc là không cần phải bàn cãi. Chính vì vậy, sự yêu nghề và sự thể hiện là yếu tố mà mình thấy có thể đánh vào ở những nhóm đối tác như thế nào.

Thực ra, những người kế toán viên học và thi chứng chỉ CPA, nhưng cũng ít có doanh nghiệp áp dụng kế toán quản trị vào thực tế quản lý doanh nghiệp, ngoại trừ các doanh nghiệp lớn và quy mô tập đoàn. Một số bài toán kế toán quản trị trong chương trình CPA có thể kể ra như:

1.       Xem xét quyết định tạm ngừng hay tiếp tục kinh doanh/ sản xuất sản phẩm
2.       Nên từ chối hay tiếp nhận đơn hàng
3.       Quyết định nên tự sản xuất hay mua ngoài
4.       Ra quyết định trong điều kiện năng lực bị giới hạn bởi 1 hoặc nhiều yếu tố.

Có nhiều điều tâm đắc mà thông qua phần trình bày của đối tác, mình vỡ lẽ và học hỏi thêm được nhiều. Nhất là cách áp dụng thực tế của những kiến thức lý thuyết CPA.

Mục đích và cách áp dụng Khoản mục phí/ trung tâm chi phí như thế nào?
Doanh thu theo Kế toán tài chính khác với Doanh thu theo Kế toán quản trị như thế nào?
Ngoài ra, còn có bài toán quản lý về kế hoạch đặt hàng: tần suất và số lượng, đi từ kế hoạch bán hàng.

Mục đích và cách áp dụng Khoản mục phí/ trung tâm chi phí như thế nào?

Danh mục Trung tâm chi phí và khoản mục phí tương ứng. Tổ chức Trung tâm chi phí theo luồng hàng hóa từ lúc nhập về đến khi ra khỏi công ty:

Mua hàng
Kho
Bán hàng
Kế toán
Quản lý chung

Lên Báo cáo P&L theo NCC.

Chi phí trực tiếp thì theo hãng.
Chi phí gián tiếp thì phân bổ theo tỷ lệ doanh thu.

Để dễ hình dung.

	Trung tâm CP1		Trung tâm CP1		…..
	Khoản mục phí 1	Khoản mục phí……	Khoản mục phí 1	Khoản mục phí……
HÃNG 1
HÃNG 2
HÃNG 3

Action tiếp theo là gì?

Xem xét nên thuê ngoài hay outsource/ khoán chi phí nào cho dịch vụ thuê ngoài.

Doanh thu theo Kế toán tài chính khác với theo Kế toán quản trị như thế nào?

Doanh số Kế toán quản trị khác với doanh số kế toán tài chính.

Cột A cách tính tương tự như cột C. Cột B, tương tự cột D và cột E.

Có thể thấy, việc tính doanh số theo góc độ kế toán quản trị có sự khác biệt so với kế toán tài chính. Nếu như theo đúng thông tư, kế toán tài chính tính doanh số theo hóa đơn. Đối với kế toán quản trị, doanh số được tính theo tư duy quản trị khác, ứng với hoạt động cốt lõi, đặc thù của doanh nghiệp đó là: Rebate tiền máy móc của nhà cung cấp và rebate hóa chất tiêu hao theo máy với nhà cung cấp.

Phần 3_Rút ra được bài học gì

Trong bài viết Cuối năm, nhìn người mà ngẫm chuyện mình: “Bận rộn để cảm giác bản thân có giá trị”. Mình đã có đề cập đến một triết lý: “The best way to find yourself is to lose yourself in the service of others” – Chúng ta học và hiểu về bản thân mình, biết rằng mình có giá trị gì khi và chỉ khi chúng ta phục vụ người khác. Đúng vậy, hành trình thuyết phục đối tác theo Tử huyệt cảm xúc, cũng chính là hành trình để bản thân mình tự khai phá tử huyệt cảm xúc của bản thân mình.

Các đối tác- chuyên gia chuyển đổi số nội bộ, đặc biệt có tử huyệt về tình yêu và sự tự thể hiện. Đó cũng là một điều tốt với bản thân mình, người luôn muốn học hỏi và phát triển bản thân.

Đây là một cuốn sách viết về 4 “điểm yếu chết người” trong tính cách của mỗi chúng ta. Tử Huyệt Cảm Xúc có thể giúp chúng ta đạt được hạnh phúc và thành công tột đỉnh, nhưng cũng có thể khiến chúng rơi vào bi kịch như Achilles!

Tử huyệt cảm xúc

Đây là cuốn sách mình khá tâm đắc. Thường thì khi nghiên cứu về một đề tài, câu hỏi gì, mình luôn muốn khái quát, tìm đến cốt lõi, căn nguyên vấn đề. Hiểu về bản chất để có thể giải quyết các tình huống một cách linh hoạt.

Về vấn đề thuyết phục đối tác, có rất nhiều tựa sách nổi tiếng như: Đắc Nhân Tâm, Nghệ thuật nói chuyện trước đám đông, Nghệ thuật bán hàng…Nhưng với bản thân mình, Tử huyệt cảm xúc đề cập vấn đề một cách ngắn gọn, đi vào trọng tâm.

Mua sách tại đây

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Mười Hai 8 2022

Các bài toán quản lý chuỗi cung ứng – kho trong doanh nghiệp

Nguyễn Dương Thái Chuyển đổi công cụ làm việc, Phần mềm ERP chuỗi cung ứng sản xuất, chuyển đổi số, giải pháp kinh doanh hiệu quả, phần mềm Bravo, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý chuỗi cung ứng, quản lý kho, quản lý sản xuất 0

Phần 1- Những khách hàng gần đây

Yêu cầu quản lý chuỗi cung ứng ngành nước giải khát

Mô tả hiện trạng. Khách hàng hiện không xem được báo cáo tức thời tổng thể. Công cụ quản lý hiện tại cũng đang quản lý thủ công, yêu cầu chính là quản lý kho cho nhà máy:
- 01 kho nhà máy: Khánh Hòa
- 01 kho thuê (thuê luôn dịch vụ vận hành kho): có theo dõi nhập-xuất để đối chiếu với đối tác; có theo dõi thời gian lưu: thành phẩm và hàng gift.
- 01 kho đối tác gia công cho hãng (ở Bình Dương): có theo dõi nhập-xuất vật tư; thành phẩm.
Theo dõi: Đề nghị xuất kho cho kho chính và kho nhà máy:
- Nhà máy làm đề nghị xuất kho (làm tay). Có thể gom lại NVL theo nhiều ngày sản xuất để đề nghị vật tư cho trọn. Cũng có những vật tư làm đề nghị theo B.O.M. Kho thì cũng xuất cho tròn số, ví dụ đề nghị 10kg nhưng kho xuất 100 kg theo 1 bao luôn.
- Kho nhà máy quản lý (sx): Phiếu nhập liệu (kế thừa phiếu xuất kho theo đề nghị) và Phiếu nhập thành phẩm.

Theo dõi kế hoạch nhập kho từ mua hàng để chuẩn bị Kho.

- Giải pháp 1: Kết nối Misa để nhận Đơn hàng Mua đã được duyệt. Kho dựa trên đơn hàng mua đã được duyệt để chuẩn bị kho; tạo phiếu nhập kho theo đề nghị/ đơn hàng.

- Giải pháp 2: Nhập đơn hàng mua trên Bravo, duyệt –>tạo thành Đề nghị nhập kho. (chốt phương án 2)”
Xuất hàng cho sales: Yêu cầu xuất hàng cho kinh doanh.
- Khi nhận đơn hàng từ khách hàng; admin ở HCM (03 bạn phụ trách 03 vùng) sẽ làm SO (đơn hàng đã xuất hóa đơn và kế toán đã nhận tiền) cho từng khách hàng gửi cho nhà máy.
- Nhà máy làm phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ cho từ SO: có bổ sung thông tin SX theo dõi. Ví dụ có hàng khuyến mãi. (Kho-Logistics ở nhà máy quản lý)
- Chốt phương án Admin nhập lên Bravo luôn

Nhu cầu tổng hợp chuỗi cung ứng: nhập vật tư-> kế hoạch sản xuất–>nhập thành phẩm –> tồn kho cuối kỳ.
Kiểm kê kho: định kỳ kiểm kê kho chính và kho nhà máy để theo dõi.
- Tồn kho đúng là cuối kỳ cộng số tổng ở kho chính và kho nhà máy
- Yêu cầu theo dõi tồn kho kế hoạch theo ngày. Căn cứ vào kế hoạch sản xuất và tồn kho của Kho Nhỏ, căn cứ thêm vào Phiếu nhập thành phẩm trong kỳ.

2. Quy trình quản lý Kho bên trong một doanh nghiệp phân phối dược:

Danh mục kho:
- Kho chẳn: quản lý hàng kho, item, lot, vị trí
- Kho lẻ: kho hàng xuất thường xuyên: kho, item, lot
- Kho lạnh
- Kho hàng bảo quản đặt biệt.
- Kho chờ xử lý
- Kho hàng chờ hủy
Thực tế:
- Kho đang quản lý chung trong 1 tòa nhà 3 tầng. mỗi tầng tương ứng 1 kho.
- Tại 1 vị trí có thể lưu nhiều mặt hàng.
- Kho quản lý vị trí theo kệ 02 tầng (A: tầng 1, B: tầng 2)
- Đơn vị tính: thuốc là hộp.
- Đang quản lý tay
Yêu cầu:
- Quản lý sơ đồ kho.
- Quản lý tình trạng chứa từng vị trí: hiện tại khách hàng đang quản lý theo pallet, trên mỗi pallet chất thùng kích cở khác nhau. à để quản lý được % từng vị trí cần xác định số thùng nhập theo từng vị trí là bao nhiều thùng so sánh với số thùng khai báo theo vị trí để xác định % – thể hiện màu sắc trên vị trí để phân biệt (ví dụ: màu đỏ thể hiện hàng đã được đưa vào vị trí, màu xanh thể hiện còn có thể để thêm)
- Nhập hàng:
  - Nhập hàng theo phòng mua hàng (Phòng nhập khẩu đối với hàng NK)
  - Hàng nhập về vào vị trí chờ nhập à thực hiện kiểm tra QC à Thực hiện nhập kho theo từng vị trí.
  - Tại bộ phận kho thực hiện dán nhãn + toa theo từng hộp thuốc.
  - Hàng NK số lượng nhiều sẽ vào kho chẵn. (lưu theo các kho tầng 2, tầng 3)

- Xuất hàng:
  - Kho thực hiện xuất theo phiếu xuất kế toán: Mã kho, Item, Số lượng, Lot.
  - Quản lý kho: 02 nhân sự 1 quản lý + 1 Thủ kho quản lý kiêm nhiệm cho nhiều kho.
  - Việc điều chuyển qua lại giữa các kho theo phiếu xuất điều chuyển của kế toán –> với số lượng nhân sự hiện tại KH không áp dụng kiểm tra số lượng xuất + nhận điều chuyển.
  - Hàng xuất điều từ kho chẳn sang kho lẻ để bán. (lưu kho tầng 1) –> soạn hàng bán xuất cho khách.
- Áp dụng vị trí:
  - Nhận phiếu xuất kế toán à bộ phận kho sẽ áp vị trí xuất à thực hiện lấy hàng theo vị trí à xuất kho.
  - Các động tác điều chuyển vị trí tại kho: sẽ do bộ phận kho phụ trách.
- Kiểm kê:
  - Hiện tại không áp dụng kiểm kê theo barcode: barcode phải dán theo từng hộp thuốc. nhân sự không đủ để thực hiện.
  - Kiểm kê vào cuối tháng kho báo số lượng tồn kho thực tế theo kế toán.
  - Ở bộ phận kho đối chiếu số lượng xuất kho hàng ngày theo báo cáo thẻ kho. (Có TH kế toán điều chỉnh lại số lượng xuất kho khi khách hàng có thay đổi à lệch số với kho)
- Ghi chú:
  - Khách hàng muốn kế thừa quy trình dữ liệu kế toán quản lý thêm vị trí do kho quản lý.
  - Không phát sinh nhiều nhân sự vận hành.

3. Yêu cầu quản lý chuỗi cung ứng của doanh nghiệp lắp ráp và phân phối ô tô hàng đầu Việt Nam.

Thiết lập Biểu mẫu Quản trị hoạt động Kinh doanh-Tồn kho xe theo chuỗi Sản Xuất-Phân Phối-Bán Lẻ, chi tiết:
- Dòng là từng mẫu xe theo phiên bản & năm sản xuất;
- Cột là thể hiện thông tin chuỗi:
  - Sản xuất: Đặt mua; Đặt hàng sản xuất; Kho thành phẩm; Đang giao đơn vị phân phối.
  - Phân phối: Kho Phân phối; Đang giao Showroom/ Đại lý.
  - Bán lẻ: Tồn kho Showroom/Đại lý; Đã ký hợp đồng; Đang đăng ký mới(tự đăng ký; Công ty đăng ký); Đã bàn giao xe.

4. Mẫu excel quản lý cung ứng vật tư -thiết bị ngành năng lượng mặt trời.

Danh sách đơn hàng bán Pending -chi tiết theo trạng thái đơn hàng bán

Lịch hàng về dự kiến

Tổng hợp đặt hàng theo dự kiến hàng về

Lịch giao hàng

Tồn kho

Mở rộng: AppSheet_Chuyển đổi google sheet sang mô hình ứng dụng.

Tìm hiểu Appsheet là gì và những ứng dụng của nó để biết thêm chi tiết nhé.

Phần 2 –Hoạch định, Quản lý chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp sản xuất

-Quy trình quản lý luồng dữ liệu trên phần mềm Bravo-

-Mẫu báo cáo tồn kho theo Kho trên phần mềm Bravo-

Lịch hàng về dự kiến

Đơn hàng mua –> Báo cáo đơn đặt hàng mua theo thời gian giao hàng

Danh sách đơn hàng bán Pending -chi tiết theo trạng thái đơn hàng bán

Đơn đặt hàng bán –> Báo cáo trạng thái đơn đặt hàng bán

Lịch giao hàng

Phiếu giao hàng –> Sổ theo dõi giao hàng –> Báo cáo tổng hợp thực hiện giao hàng.

Tồn kho

Đề nghị nhập-xuất –> Phiếu nhập; Phiếu xuất –> Chi tiết nhập xuất tồn theo vật tư –> Báo cáo tồn kho theo Kho.

Phần 3 –Giới thiệu phần mềm Bravo-Quản lý chuối cung ứng

Căn cứ trên quy trình vận hành thực tế của khách hàng, Bravo sẽ tiến hành phân quyền và điều chỉnh bổ sung cho phù hợp – Đây chính là ý nghĩa của việc hiệu chỉnh, chứ không phải hiệu chỉnh là viết lại phần mềm từ đầu.

Những tính năng ở Phần 2 là chức năng chuẩn, đây là thành phẩm cuối cùng, sẽ khác gần như là rất lớn so với bản phần mềm chuẩn:

Tải tài liệu

Điểm sách: Hiệu ứng Walmart

Hiệu ứng Walmart được thúc đẩy bởi sức mua của Walmart. Công ty này có hơn 4.700 cửa hàng tại Mỹ và là nhà tuyển dụng lớn nhất nước Mỹ. Với qui mô của mình, Walmart có thể quyết định mức giá họ trả cho các nhà bán buôn ở ngưỡng mà nhiều công ty khác không thể làm được.

Do đó, Walmart có khả năng bán hàng hóa của mình với giá thấp hơn so với các doanh nghiệp khác trong thị trường mà nó hoạt động. Điều này có thể tạo ra hiệu ứng vượt ra ngoài thị trường bán lẻ và tác động đến sản xuất.

Trong lịch sử của mình, Walmart đã kiểm soát các khoản bồi thường cho nhân viên theo cách mà các công ty đối thủ cảm thấy áp lực phải giảm lương hoặc cắt giảm lợi ích cho nhân viên của họ.

Khi một cửa hàng Walmart mở cửa, mức giá thấp, sức tập trung và số lượng hàng hóa có thể lựa chọn trong các cửa hàng của nó có xu hướng thu hút khách hàng của các nhà bán lẻ địa phương.

Với lượng khách ít hơn và doanh số giảm, lợi nhuận của các nhà bán lẻ địa phương giảm, buộc họ phải cắt giảm chi phí. Tuy nhiên, các chiến lược này có thể không đủ để giúp các doanh nghiệp địa phương tiếp tục hoạt động, khi mà Walmart tiếp tục có lãi còn họ lỗ dần.

Sau này, Walmart có thể di dời cửa hàng của mình đến một địa điểm khác, nhưng tác động của nó có thể sẽ tiếp tục kéo dài.

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

Tháng Mười 19 2022

Tại sao cần phải hiểu tính giá thành sản phẩm như thế nào ?

Nguyễn Dương Thái Phần mềm ERP, Review phần mềm bí quyết kinh doanh online, crm, kinh doanh online, phần mềm Bravo, phần mềm erp, phân tích chi phí, quản lý ngân sách, tính giá thành sản phẩm 0

Kinh doanh buôn bán cho dù là làm nhân viên kinh doanh cho đến làm quản lý hay chủ doanh nghiệp đều cần phải biết giá thành sản phẩm mà doanh nghiệp mình đang cung cấp. Có thể không chính xác tuyệt đối, nhưng hòm hòm cũng phải chính xác 80-90%.

1. Tại sao lại phải biết giá thành bao nhiêu?

Theo như giáo sư: Phan Văn Trường, bí quyết của việc thương lượng đã được đút kết trong bài ca dao:

“Thằng bờm có cái quạt mo

Phú ông xin đổi ba bò chin trâu.

Bờm rằng bờm chẳng lấy trâu

Phú ông xin đổi ao sâu cá mè.

Bờm rằng bờm chẳng lấy mè

Phú ông xin đổi một bè gỗ lim.

Bờm rằng bờm chẳng lấy lim

Phú ông xin đổi con chim đồi mồi.

Bờm rằng bờm chẳng lấy mồi

Phú ông xin đổi nắm xôi bờm cười.”

Đặt sách tại đây

Thương lượng không phải là kẻ thắng người thua, mà là sự hợp tác đôi bên cùng có lời, làm sao để sau cuộc thương lượng. Hai bên còn có thể làm việc thoải mái, không có một cuộc mua bán hớ nào đã xảy ra.

Thử hỏi, sẽ ra sao khi bờm đồng ý đổi cho phú ông ba bò chín trâu để đổi lấy quạt mo. Chắc chắn là Bờm sẽ không sống yên ổn với phú ông, khi mà quạt mo có đầy ở xóm và phú ông có thể dễ dàng biết được là mình bị hố ngay sau khi cuộc thương lượng diễn ra. Rõ ràng, bờm biết được giá vốn hàng bán của quạt mo cũng như giá bán thị trường của quạt mo. Không thể bán một món hàng có giá vốn gần như là miễn phí. (621: vật tư thì đầy vườn, gần như là miễn phí. 622: chỉ cần 3 phút cắt gọt, đến một đứa trẻ cũng có thể tự làm. Và 627: chỉ cần một con dao nhỏ trong bếp, không cần mua sắm máy móc thiết bị gì lớn lao.) Với giá trên trời là: 3 bò 9 trâu được.

Vậy, làm thế nào hay nói đúng hơn là có những công cụ nào để tính giá thành sản phẩm cũng như giá vốn hàng bán. Tương ứng với từng loại quy mô của doanh nghiệp: từ lúc mới thành lập đến khi thành doanh nghiệp có tuổi và tên trên thị trường.

Trong xã hội ngày nay, có một bộ phận trong doanh nghiệp nắm rất rõ giá vốn hàng hóa công ty bán ra, dĩ nhiên là ngoại trừ chủ doanh nghiệp.

Đó chính là nhân viên Kế toán giá thành.

Chỉ cần thay đổi góc nhìn thì sẽ thấy tầm quan trọng của kế toán trong doanh nghiệp là cực kỳ lớn. Đố ông nào kinh doanh mà không biết giá vốn hoặc tự tính nhẩm giá vốn rồi đi làm ăn mà không cần đến kế toán chuyên nghiệp đó.

2. Công cụ tính giá thành

Excel –> Phần mềm kế toán đóng gói –> Phần mềm ERP.

Tương ứng với 3 nhóm công cụ trên chính là 3 giai đoạn của doanh nghiệp:

Siêu nhỏ –> Nhỏ –> Vừa

excel-la-gi-tam-quan-trong-cua-excel-trong-cong-v-3

Câu chuyện doanh nghiệp siêu nhỏ, dùng excel để tiết kiệm chi phí đồng thời cũng không có nhiều dữ liệu phát sinh để phải dùng đến phần mềm là dễ hiểu. Hay việc doanh nghiệp tồn tại được qua vài năm, có nhân sự tuyển dụng chuyên trách, sử dụng phần mềm kế toán đóng gói như Fast, Misa là cũng hợp lý. Vậy là câu hỏi tại sao phải chuyển đổi sang tính giá thành trên phần mềm ERP trên doanh nghiệp quy mô vừa luôn?

Rõ ràng doanh nghiệp nên là một đội bóng và thông tin trong doanh nghiệp nên đồng bộ và thống nhất trong một hệ thống. Việc tính giá thành bằng phần mềm đóng gói như Misa, Fast là bao gồm các khâu:

Thu thập số liệu. Cụ thể:

thu thập số liệu nhập -xuất kho từ bộ phận Kho và Thống kê sản xuất.
thu thập số liệu chi phí mua hàng; đơn hàng mua từ bộ phận Mua hàng.
thu thập số liệu kế hoạch sản xuất từ bộ phận Kế hoạch; Bán hàng.
thu thập số liệu định mức từ bộ phận R&D.

Làm sạch số liệu

Format lại số liệu theo template cũng như theo định dạng của kế toán.
Bổ sung và kiểm tra tính đúng đắn số liệu trước khi import vào phần mềm Misa, Fast.

Xử lý số liệu

Quy trình các nghiệp vụ tính giá thành trên phần mềm.

Trình bày số liệu

Báo cáo dạng bảng kê, định kỳ in trình sếp ký.
Báo cáo quản trị nội bộ dạng bảng kê hoặc biểu đồ cho ban giám đốc.

Khi doanh nghiệp triển khai hệ thống ERP. Bước số 1 và số 2 sẽ được đồng bộ và kế thừa từ các phân hệ liên quan. Giảm tải được phần lớn khối lượng công việc cho kế toán viên. Vì rõ ràng là, công việc ở bước số 1 và số 2 chiếm đến 80% thời gian thực hiện tính giá thành. Ví dụ, theo chia sẻ từ khách hàng. Ngày 30 chốt số liệu để tính giá thành, kế toán tính giá thành có 3 ngày để thực hiện các công việc bước 1,2,3,4. Trong đó việc chạy giá thành ở bước số 3 chỉ mất khoảng nửa tiếng mỗi lần. Nhưng xử lý bước số 1,2 thì không kịp trong vòng 2 ngày.

Với hệ thống ERP được triển khai, kế toán là bộ phận thừa hưởng dữ liệu kế thừa từ các phòng ban. Do đó, nếu có ai hỏi sự khác nhau giữa phần mềm Misa và phân hệ tính giá thành trong phần mềm ERP khác nhau như thế nào?

Thì đây chính là câu trả lời.

Trong thực tế, có phải chỉ có 2 trường hợp: hoặc là Misa/ Fast hoặc là ERP.

Như mình có chia sẻ trong một bài viết về bài toán kết nối nhận dữ liệu và tính giá thành sản xuất phức tạp. Đây có thể xem là mô hình thực tế hơn cả. Bởi vì, doanh nghiệp luôn hướng theo khách hàng đầu tiên. Bộ máy bán hàng, sản xuất khi doanh nghiệp phát triển sẽ ưu tiên được đồng bộ trước với khối lượng công việc ngày càng tăng. Khi đó, kế toán trở thành nút thắt cổ chai, một khi sức người không xuể thì phần mềm Kế toán quản trị mở rộng mới được phát huy tác dụng. Mời mọi người xem lại bài viết ở đây:

Xem bài viết

3. Kết luận

Tính giá thành sản phẩm trong kỳ và giá vốn hàng bán trong kỳ không khó. Vì số liệu tính toán dù có tỷ mỉ đến đâu cũng chỉ là tương đối. Điều quan trọng là số liệu phải kịp thời, có độ chính xác theo phương pháp tính giá thành thống nhất ban đầu. Mục đích là để làm căn cứ cho ban giám đốc đưa ra các quyết định về quản trị cũng như theo dõi tình hình hoạt động, lãi lỗ của doanh nghiệp mới là mục đích cuối cùng.

Mời mọi người xem video review chức năng tính giá thành sản phẩm trên phần mềm Bravo ở đây để tham khảo nhé:

Đăng ký để nhận tài liệu mới nhất

phân tích chi phí

Với miếng bánh thị trường được khai thác từ chỉ 01 từ khóa: Màng PE như vậy thì các tay chơi sẽ cũng nhau ăn chi miếng bánh này như thế nào ?

1. Quy trình quản lý đơn hàng trước và sau khi sử dụng phần mềm Bravo.

2.Quy trình tính giá thành tự động, đặc biệt có công đoạn tái chế hạt nhựa

3. Gia tăng tính tiện lợi cho bộ phận Mua hàng, Kho bằng chức năng kết nối dữ liệu và App Mobile để giảm thao tác nhập liệu; hạn chế sai sót số liệu

Phần 1- Nhớ lại những ngày đi làm đầu tiên

Phần 2- Nếu công việc được thực hiện trên phần mềm thì sao.

Bộ phận QS

Bộ phận Costing

Bộ phận quản lý hợp đồng (Sales dự án)

Bộ phận kế hoạch

Bộ phận mua hàng

Bộ phận Kho-Công trường

Bộ phận tài chính kế toán

1. Đặc tính của hạt gạo xuất khẩu:

2. Đặc thù quy trình sản xuất gạo và các phụ phẩm:

3. Điều kiện để thương nhân xuất khẩu gạo.

4. Đấu thầu gạo Dự trữ quốc gia là gì và Dùng cho mục đích gì?

5. Quota xuất khẩu gạo là gì? Quy trình kiểm soát xuất khẩu gạo của Doanh nghiệp ra sao?

6. Quản lý mã số vùng trồng như thế nào? In tem, truy xuất nguồn gốc sản phẩm ra sao?

Mô hình vận hành thực tế tại một doanh nghiệp ngành gạo

Sau đây là chi tiết chức năng trên hệ thống phần mềm

Quản lý Mua hàng

Quản lý kho

I. Mô hình Chủ đầu tư-Đơn vị vận hành

II. Mô hình Hợp tác Công-Tư

III. Mô hình tự đầu tư-tự vận hành

Mô tả quy trình:

Chi tiết nghiệp vụ Quản lý Vật tư/Tài Sản/CCDC

TÓM LẠI.

Nhìn từ góc độ một khách hàng. Hành trình trải nghiệm khách hàng đối với một công ty dịch vụ trải qua những bước sau đây:

Và cũng là 4 bài toán mà chủ một doanh nghiệp dịch vụ phải tìm lời giải:

Phần 1-Khai báo thông tin dự án và quy tắc phân bổ chi phí

Cuối tháng (cuối kỳ), kế toán tiến hành các công việc:

Trường hợp 1: Phân bổ 622 trực tiếp (theo ngày công cho dự án)

Trường hợp 2: Phân bổ 622 theo doanh số phân bổ.

Trường hợp 3: Phân bổ 622 theo hỗn hợp.

Phần 2-Quyết toán hợp đồng

Tiến hành tổng hợp và tính toán tổng chi phí phát sinh thực tế:

Phần 3-Lên báo cáo P&L

Mời mọi người cùng xem qua 1 quy trình về quản lý dịch vụ ô tô trên phần mềm Bravo. Với bài toán quyết toán lệnh sửa chữa (trường hợp có nợ vật tư khách hàng) và Tính lương cho kỹ thuật viên

Phần 1- Tâm đắc nhất sau lần được kiến tập này là: Tư duy khác nhau giữa người Quản lý và Nhà Quản trị?

MỤC TIÊU MỚI, HÀNH ĐỘNG MỚI CỦA SHARK PHÚ

Phần 2- Vậy định vị và thực thi như thế nào ?

Phần 3- Định vị chiến lược và cơ hội nào cho cả doanh nghiệp và nhân sự

Phần 4- Xây dựng App mobile cho khách hàng ngành Ô tô.

Liên quan đến vấn đề chi phí.

Vậy hiểu về sự việc này như thế nào?

1. Chi phí doanh nghiệp. Nhìn bên ngoài nhưng không phải vậy.

2. Chi phí làm thương hiệu là gì, hạch toán đúng theo bản chất.

3. Chi phí bán hàng bao gồm những khoản mục phí nào?

Phần 1_Làm thế nào để có động lực? Thuyết phục khách hàng bằng cách nào?

Do đó, để có động lực, bản thân mỗi người phải xác định, mình làm việc vì cái gì: Vì sử thoải mái của bản thân, vì tiền bạc, vì tình yêu hay là sự thể hiện bản thân-được người khác ghi nhận.

Phần 2_Khách hàng thể hiện khi nào và như thế nào?

Đúng là, đôi khi việc đặt câu hỏi và ngồi lắng nghe cũng là cách để cho người đối diện được thể hiện tình yêu và tự thể hiện của bản thân.

Có nhiều điều tâm đắc mà thông qua phần trình bày của đối tác, mình vỡ lẽ và học hỏi thêm được nhiều. Nhất là cách áp dụng thực tế của những kiến thức lý thuyết CPA.

Mục đích và cách áp dụng Khoản mục phí/ trung tâm chi phí như thế nào?

Doanh thu theo Kế toán tài chính khác với theo Kế toán quản trị như thế nào?

Phần 3_Rút ra được bài học gì

Tử huyệt cảm xúc

Phần 1- Những khách hàng gần đây

Yêu cầu quản lý chuỗi cung ứng ngành nước giải khát

Mô tả hiện trạng. Khách hàng hiện không xem được báo cáo tức thời tổng thể. Công cụ quản lý hiện tại cũng đang quản lý thủ công, yêu cầu chính là quản lý kho cho nhà máy:

Theo dõi: Đề nghị xuất kho cho kho chính và kho nhà máy:

Theo dõi kế hoạch nhập kho từ mua hàng để chuẩn bị Kho.

Xuất hàng cho sales: Yêu cầu xuất hàng cho kinh doanh.

Nhu cầu tổng hợp chuỗi cung ứng: nhập vật tư-> kế hoạch sản xuất–>nhập thành phẩm –> tồn kho cuối kỳ.

Kiểm kê kho: định kỳ kiểm kê kho chính và kho nhà máy để theo dõi.

2. Quy trình quản lý Kho bên trong một doanh nghiệp phân phối dược:

Danh mục kho:

Thực tế:

Yêu cầu:

Nhập hàng:

Xuất hàng:

Áp dụng vị trí:

Kiểm kê:

Ghi chú:

3. Yêu cầu quản lý chuỗi cung ứng của doanh nghiệp lắp ráp và phân phối ô tô hàng đầu Việt Nam.

4. Mẫu excel quản lý cung ứng vật tư -thiết bị ngành năng lượng mặt trời.

Mở rộng: AppSheet_Chuyển đổi google sheet sang mô hình ứng dụng.